Мой любимый "вредный" завтрак.

[борода68]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

На меня сегождня ЖОР напал!!! Сначала съел гуляш по-техасски ( мясо, лук, болг перец, томаты, фасоль), потом чувствую - еще хочу. Полазил в холодильнике, нашел вчерашнюю котлету с гречкой - съел. Потом кофе и песочное колечко. Теперь вот смотрю на сосиски...Чёета со мной?

Не иначе сглаз.............
Съешь что-нибудь нейтральное, прочисти чакры

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вчера, впервые в жизни, самостоятельно готовил плов.
Классная получилась каша - густая, зажаристая, с чёрной корочкой!

[marUSka]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вчера, впервые в жизни, самостоятельно готовил плов.
Классная получилась каша - густая, зажаристая, с чёрной корочкой!

у всех когда-то плов побывал кашей, так что не отчаивайтесь!

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Не иначе сглаз.............
Съешь что-нибудь нейтральное, прочисти чакры

А пиво кончилось вчера. Чем чистить-то?

[борода68]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вчера, впервые в жизни, самостоятельно готовил плов.
Классная получилась каша - густая, зажаристая, с чёрной корочкой!

Корочку не выбрасывай, ею потом очень хорошо чай заваривать.

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

у всех когда-то плов побывал кашей, так что не отчаивайтесь!

Я и не шибко то расстроился. Положительный момент заключается в том, что не пришлось готовить собаке.
Я щедро отдал ей свой экспериментальный "плов".

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Забыл чтоле на сковородке плов?

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А я в последнее время делаю ещё проще...
Покупаю у русских готовые котлеты, раскладываю их по маленьким пакетикам и в морозилку.
Потом варю гречку на солёной воде без никакого жира. Причём, как я выяснила, она разваривается, как самая последняя зараза! Я её варю из соотношения 1:5-6. Т.е. на 1 часть гречки -- 5-6 частей воды. Просто заливаю гречку кипящей подсоленной водой, закрываю крышкой и оставляю на медленном огне, пока вода полностью не впитается. Обычно это занимает минут 15-20.
Вот эту заготовку гречки храню в холодильнике. Она там может совершенно спокойно стоять дней 10 -- точно.
А когда мне надо, беру какого-нибудь жира -- свиное сало, сл.масло, раст.масло и т.д. -- жарю на нём лук, добавляю кашу из холодильника, сколько мне нужно, сверху кидаю котлеты, добавляю ещё немного воды или бульона, плотненько закрываю крышкой -- и в духовку минут на 20-30-40, опять же, пока не впитается жидкость.

И всё... Завтрак готов.
А тем временем можно и салатик какой-то соорудить или ещё чего в добавление к гречке.

Поскольку ребёнок у меня в последнее время гречку есть перестал, мне хватает трёхлитровой кастрюли этой каши дней на 6-7. Причём я заметила одну очень любопытную вещь -- если начать обжаривать лук и перемешивать его с только что сваренной гречкой, то есть довольно большой шанс, что она превратится в замазку, которую потом будет очень тяжело есть. С гречкой, постоявшей в холодильнике такого не происходит почему-то... Вот именно этим мне и нравится варить её впрок.

[Nonna]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А жена пельменей пожарила и им отужинала.

Жареные пельмени - советское изобретение, но моим детям нравятся

[Nonna]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Перловая каша и сарделька..............

Обожаю...
Перловку с вечера заливаю водой и оставляю на ночь. Утром просто варишь, как обычную кашу, только после закипания огонь убавляю и так минут на 20, чтобы распарилась хорошенько. Один секрет - крышку не открывать ни при каких обстоятельствах.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Обожаю...
Перловку с вечера заливаю водой и оставляю на ночь. Утром просто варишь, как обычную кашу, только после закипания огонь убавляю и так минут на 20, чтобы распарилась хорошенько. Один секрет - крышку не открывать ни при каких обстоятельствах.

А я ещё и в духовку сую. Тогда она ваще получается гладкая, как атлас.

[Nonna]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

На меня сегождня ЖОР напал!!! Сначала съел гуляш по-техасски ( мясо, лук, болг перец, томаты, фасоль), потом чувствую - еще хочу. Полазил в холодильнике, нашел вчерашнюю котлету с гречкой - съел. Потом кофе и песочное колечко. Теперь вот смотрю на сосиски...Чёета со мной?

Обычно у беременных женщин жор открывается в первые месяцы

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А я в последнее время делаю ещё проще...
Покупаю у русских готовые котлеты, раскладываю их по маленьким пакетикам и в морозилку.
Потом варю гречку на солёной воде без никакого жира. Причём, как я выяснила, она разваривается, как самая последняя зараза! Я её варю из соотношения 1:5-6. Т.е. на 1 часть гречки -- 5-6 частей воды. Просто заливаю гречку кипящей подсоленной водой, закрываю крышкой и оставляю на медленном огне, пока вода полностью не впитается. Обычно это занимает минут 15-20.
Вот эту заготовку гречки храню в холодильнике. Она там может совершенно спокойно стоять дней 10 -- точно.
А когда мне надо, беру какого-нибудь жира -- свиное сало, сл.масло, раст.масло и т.д. -- жарю на нём лук, добавляю кашу из холодильника, сколько мне нужно, сверху кидаю котлеты, добавляю ещё немного воды или бульона, плотненько закрываю крышкой -- и в духовку минут на 20-30-40, опять же, пока не впитается жидкость.

И всё... Завтрак готов.
А тем временем можно и салатик какой-то соорудить или ещё чего в добавление к гречке.

Поскольку ребёнок у меня в последнее время гречку есть перестал, мне хватает трёхлитровой кастрюли этой каши дней на 6-7. Причём я заметила одну очень любопытную вещь -- если начать обжаривать лук и перемешивать его с только что сваренной гречкой, то есть довольно большой шанс, что она превратится в замазку, которую потом будет очень тяжело есть. С гречкой, постоявшей в холодильнике такого не происходит почему-то... Вот именно этим мне и нравится варить её впрок.

На стакан гречки - два стакана воды. Что значит - "покупаю у русских"? А кто ты по национальности? Гречку главное не размешивать при варке. Когда вода выкипит -огонь уменьшаешь и вилочкой аккуратно отодвигаешь гречку. Если в ямках нет воды -гречка готова. Можно её укутать в одеяло и дать постоять - дотомиться.

- - - Updated - - -

Жареные пельмени - советское изобретение, но моим детям нравятся

Жареные, еще можно сделать из них суп. Оставить немного бульона, но это на любителя.

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Обычно у беременных женщин жор открывается в первые месяцы

Думаешь залетел? А куда надо совать тестер?