Мой любимый "вредный" завтрак.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Дама очень апетитно выглядит думаю еще и очень вкусно)))
А можно креветки чем то заменить (мои их не едят ,а маринад такой хочется попробовать?

Почему бы и нет? Наверняка куриное белое мясо хорошо пойдёт -- тоже классика. Там главный секрет, чтобы не мешать муку с маринадом в тесто, а обваливать по отдельности. А то я остатки муки и маринада намешала и получились блины.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

во Анюта тему замутила, бесконечную и беспроигрышную.
А я тут сыр открыла - Тет де муан. Вкуснячий. Главное, что бы т-о-о-оненько нарезан был. Есть такая сырорезка как мельница и вот на ней так вкусненько нарезается. Винца красненькага стаканчик и сырку на язык - красо-о-ота, можна даже в одинаре пить.

Сыру хранцузского у мене пока ещё нет, а вот винца Бургунского прикупила бутылёчек. Так странно... Я почему-то ожидала, что оно будет сладковатым, а оно кисленькое оказалось.

[Natashka12]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Спасибо ,попробую с курочкой думаю тоже получится вкусно)))

А я Бургундское люблю как раз оно не сладкое и под мяско само то )))

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Девки, у меня - сыр, у Анюты- винцо. Собираемся? Хто с нами?

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Девки, у меня - сыр, у Анюты- винцо. Собираемся? Хто с нами?

Я тебе баранины в медовой заливке подгоню

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Я тебе баранины в медовой заливке подгоню

Ну вот, пришел Ржевский и все опошлил. Девки, музчин в море не берём!

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ну вот, пришел Ржевский и все опошлил. Девки, музчин в море не берём!

Не все девки с энтим согласяцца

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Девки, музчин в море не берём!

Не все девки с энтим согласяцца

Неее, тут-таки Ольга права: мужик на корабле явно не к добру -- бабы передерутся! А ничего страшнее бабских драк природа пока ещё не придумала.
Так что, Андрюх, мы тя бум любить, но на расстоянии... на хорошем таком расстоянии...

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Неее, тут-таки Ольга права: мужик на корабле явно не к добру -- бабы передерутся! А ничего страшнее бабских драк природа ока ещё не придумала.
Так что, Андрюх, мы я бум любить, но на расстоянии... на хорошем таком расстоянии...

Это типа меня послали так вежливо

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Это типа меня послали так вежливо

Не, только заботу проявили о тебе и о себе, любимых...

[Natashka12]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вот муж поймал форельку я ее по этому рецепту запекла)))))
Состав
радужная форель (~400-500 г) - 1 шт,
лимон - 0,5 шт,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
зелень петрушки - 1 небольшой пучок,
морковь 2-3 штуки
крупная соль,
свежемолотый перец,
фольга для запекания

Приготовление

Форель вымыть, удалить внутренности и жабры, еще раз промыть и обсушить.
На сложенную в 2 слоя фольгу уложить рыбу.
Натереть тушку форели внутри и снаружи крупной солью и свежемолотый перцем.
Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками.
Из одного-двух кружков лимона отжать сок и соединить его с 1 столовой ложкой оливкового или растительного масла. Обмазать рыбу оливковым маслом с соком лимона.
Остальные кружки лимона разрезать пополам.
На одном боку форели сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона.
Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить.
Наполнить зеленью брюшко форели.
Натереть морковь и выложить на фольгу а сверху рыбу положить.
Запекать при температуре ~180-190°C ~35-40 минут (время запекания зависит от веса рыбы).
В конце запекания аккуратно раскрыть фольгу и дать рыбе немного подрумяниться.
Запеченную форель выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью, слегка посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Вот что у меня получилось)))

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Красиво получилось!

А у меня мороженые маленькие скумбрийки лежат, не знаю, что с ними сделать? Пробовала отварить -- получаются сухие и жёсткие. Может кто знает рецепт хорошего рассола? Я бы засолила.

[gaika]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Красиво получилось!

А у меня мороженые маленькие скумбрийки лежат, не знаю, что с ними сделать? Пробовала отварить -- получаются сухие и жёсткие. Может кто знает рецепт хорошего рассола? Я бы засолила.

Обожаю скумбрийки горячего копчения!

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Нашла рецепт быстрой засолки помидор. Думаю попробовать. А то у нас что-то в близлежащих русских магазинах какие-то непонятные перебои с солёными помидорами начались. Кто знает, может просто новый урожай ещё не просолился... Так я пока сама тогда насолю -- благо, свежих помидор хоть завались.

Помидоры соленые, быстрого приготовления



Приготовьте:

1) банку или другую емкость, куда будете складывать помидоры;

2) чеснок дольками резаный по полам, если чеснок крупный, то можно на три части;

3) помидоры, желательно одинаковые между собой, лучше среднего размера

4)соль................. Теперь делаем несколько мехнических движений, все!!! Помидоры почти готовы.

А движения должны быть такие: отрезаем у всех помидоров жопки так, чтобы туда поместилась чайная ложка соли (сыпем соль в углубление, чайная ложка НЕПОЛНАЯ, не с горочкой), запихиваем в жопку порезанную дольку чеснока, укладываем в емкость. И так все помидоры. ВСЕ!!! Теперь ставим заветную баночку куда угодно (но не в холодильник)... и так пусть постоят двое суток при комнотной температуре. Затем едим, если что-то осталось (я так могу баночку за раз съесть), убираем в холодильник.

ПС: помидоры не предназначены для длительного хранения. Это сухой быстрый посол, предназначенный для быстрого потребления. Еще... если не есть помидоры в ближайщее время, они будут солеными. Уж лучше употребить это дело в малосоленом виде. А еще, емкость в идеале выбирать в виде стеклянной банки.

Помидоры соленые, быстрого приготовления. Комментарии : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Недавно передача была про всякие маринады. Не знаю как в США, а к нам эти огурчики едут в жутко химическом растворе из Индии и то што мы жрем круглый год это уже сплошной яд(это потому, как там было сказано) Так что солить надо самому, если умереть хочешь здоровым.