У нас сейчас все рынки завалены тыквами. Купила мешок чищенной синей тыквы Хаббард и сейчас изощряюсь.
Суп тыквенный с карри:
Ломти тыквы запекла в фольге. Примерно фунта 2. Пропустила через блендер. Добавила пол-чашки сливок, смешанных с 2 ч.л. карри, и 2 толченых зубчика чеснока. Соль по вкусу. Довела до кипения, все время помешивая. Подавала с зеленью.
Тыква печеная:
Порезала потоньше - примерно 1см толщиной. Разложила на смазаной оливковым маслом фольге. Посыпала солью и свежим розмарином, сбрызнула маслом - в духовку.
Курица с тыквой:
Замариновала куриное филе в лимонном соке с розмарином. Тыкву порезала на кубики, На смазанную оливковым маслом фольгу полочила кусоцки тыквы, сверху филе курицы. Запекала в фольге.
Оладьи из тыквы:
Так же как и с кабачками; тертая тыква, мука, яйцо, соль.
Подкидывайте тыквенные рецептики.
Суп тыквенный с карри:
Ломти тыквы запекла в фольге. Примерно фунта 2. Пропустила через блендер. Добавила пол-чашки сливок, смешанных с 2 ч.л. карри, и 2 толченых зубчика чеснока. Соль по вкусу. Довела до кипения, все время помешивая. Подавала с зеленью.
Тыква печеная:
Порезала потоньше - примерно 1см толщиной. Разложила на смазаной оливковым маслом фольге. Посыпала солью и свежим розмарином, сбрызнула маслом - в духовку.
Курица с тыквой:
Замариновала куриное филе в лимонном соке с розмарином. Тыкву порезала на кубики, На смазанную оливковым маслом фольгу полочила кусоцки тыквы, сверху филе курицы. Запекала в фольге.
Оладьи из тыквы:
Так же как и с кабачками; тертая тыква, мука, яйцо, соль.
Подкидывайте тыквенные рецептики.
Comment