из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

[Фтеньке]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

вот бы посмотреть вживую как оно у тебя шо-нибудь готовится)

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Сегодня нужно было, чтобы быстро, но вкусно. И чтобы нормальное такое блюдо компенсировало отсутствие закусок (ввиду нехватки времени)

сначала пожарила крупно картофан:

image.jpg

потом в этом же масле ребра бараньи:

image.jpg

Потом слила почти все масло, сложила на дно мясо, сверху картошку, посолила, травок накидала и водички налила. Через час томления на тихом огне:

image.jpg

image.jpg

Ну и жюльен успела:

image.jpg

(специально купила формочки на днях)

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

А вчера вот :

image.jpg

[seven]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

очень красивый узор, как на крыльях бабочки-ванессы

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Медовик пекла кажется однажды, это второй за всю жизнь:

image.jpg

image.jpg

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

image.jpg

чтобы это были не просто очередные блины, поделюсь одним наблюдением:

image.jpg

из одного теста, но на разных сковородках получается как надо и как не надо (нет дырочек у блина на современной керамической, мне не нравится такое)

с добрым утром, у кого уже суббота:

image.jpg

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Мне кажется, еще ни разу не показывала это вкуснейшее национальное блюдо, можно сказать салат, хотя мы всегда просто называли лоби. Без него раньше у нас не обходился ни один стол.
Просто отваривается зелёная стручковая фасоль, потом в эту же воду несколько спелых помидоров минут на 10. Из них нужно приготовить заправку с добавлением кинзы и чеснока. Заливаем ею фасоль и остужаем (холодным есть вкуснее).

image.jpg

image.jpg

image.jpg

чуть не забыла! посмотрите, фасоль в данном случае почти не имеет бобов внутри, практически один стручок. тогда она нежная.

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Самое время пивка накатить!

Может кофе лучше ?

image.jpg

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Когда варите кофе, непременно попробуйте положить вместо сахара один сушеный инжир и чуть корицы

image.jpg

image.jpg

[fisherman]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

сын это ни в жисть не будет, маме столько не съесть, придется на работе скормить

Кормишь сотрудников как на убой чтобы потом втихаря делать фотоснимки... сама знаешь какие снимки )

[Net Takogo]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

сын это ни в жисть не будет, маме столько не съесть, придется на работе скормить

Эти, на работе которые, всё схавают

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

печенье 'придется полюбить':

image.jpg

image.jpg

в морозилке было 4 замороженных желтка и приготовившаяся на выброс сметана...

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

... "Марусины арбузы"

Фишер, ты давай тут без гипербол, аллегорий и метафор ))

Вон, мороженого поешь:

image.jpg

Джелато с клубникой и шоколадными капельками

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Интересно, шо там у вас в Америке, языки популярны?

image.jpg

[marUSka]

Re: из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Такой тортик испекла для внучки:

image.jpg