Мой любимый "вредный" завтрак.

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

то, что никого не поучаете, это, действительно, вещь не полезная.

А мы их слюнозахлёбыванием привлекаем

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Кто знает рецепты печений на свином жире? У матери когда-то была парочка в её тетради, но пару лет назад она у меня её забрала и куда дела -- не помнит. А я помню, что было очень вкусно! Печенья на свином жире получаются очень рассыпчатыми и нежными.
Сейчас копалась на русском инете -- есть только упоминания, что пекут, но самих рецептов пока не нашла. Если у кого-то есть, может поделитесь?

[борода68]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Кто знает рецепты печений на свином жире? У матери когда-то была парочка в её тетради, но пару лет назад она у меня её забрала и куда дела -- не помнит. А я помню, что было очень вкусно! Печенья на свином жире получаются очень рассыпчатыми и нежными.
Сейчас копалась на русском инете -- есть только упоминания, что пекут, но самих рецептов пока не нашла. Если у кого-то есть, может поделитесь?

Сообщение Morvolna » Вс июн 13, 2010 5:23 pm

печенье1.jpg

Рецепт из старого кулинарного блокнотика
Ингредиенты
1 ст. смальца(свинного жира)-растопить
3 желтка
1 неполный стакан сахара(стакан=250 мл)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (погашенной)
1 ст.кефира
ванилин
мука-сколько возьмёт тесто(около 4,5 ст)

Все продукты смешать -получим мягкое эластичное тесто. Переложить в пакет и отправить на 2 часа в холодильник.Тесто раскатать толщиной 1 см и вырезать фигурки.Выпекать в духовке до румяного цвета.Печенье вкуснее полностью остывшим.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=144&t=17005

[борода68]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

.................................................. ..................................................

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ну все Бороду засосала опасная трясина. Уже рецептики пописывает. Абалдеть!

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ну все Бороду засосала опасная трясина. Уже рецептики пописывает. Абалдеть!

Матушка, а сама-то чего в сторонке стоишь, как в гостях, ась?

[борода68]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ну все Бороду засосала опасная трясина. Уже рецептики пописывает. Абалдеть!

Lf 'nj gj ghjcm,t lfvs

Да это по просьбе дамы!
Оленька, я тя не брошу. Голодаем вместе.!

[gaika]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Lf 'nj gj ghjcm,t lfvs

Да это по просьбе дамы!
Оленька, я тя не брошу. Голодаем вместе.!

Ты чего это, Борода. Оле же нельзя голодать! Надо просто нежирное и неострое. Вот и подбрасывай рецептики...
Я свой сельдереевый суп уже не могу есть
Осталась последняя тарелка наверно, но уже не могу....
А ведь придется - не выкидывать же!!!
ПУСТЬ ЛОПНЕТ ПРЕЗРЕННОЕ ПУЗО, ЧЕМ ПРОПАДЕТ БЕСЦЕННЫЙ ПРОДУКТ!!!

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Я свой сельдереевый суп уже не могу есть
Осталась последняя тарелка наверно, но уже не могу....
А ведь придется - не выкидывать же!!!
ПУСТЬ ЛОПНЕТ ПРЕЗРЕННОЕ ПУЗО, ЧЕМ ПРОПАДЕТ БЕСЦЕННЫЙ ПРОДУКТ!!!

Господи, Боже мой... Гая, ну ж ты себя так истязаешь-то? Отвари нормально мяса с картошкой и скинь туда остатки твоего супа -- вот и будет тебе нормальный супчик.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ну, те-с... Обещанная фотка чили с рисом и фасолью.



Сам процесс снимать не стала, потому как там и снимать-то нечего -- специи в маленькой тарелочке, фарш в чугунном ковшике и в итоге само чили. Дольше возьмёт прицелиться фотиком и снимать фотки, чем варить само чили.

В этот раз соли положила ровно в 2 раза меньше -- получилось самое то!

Следующим этапом думаю освоить фасоль в мексиканском стиле. Судя по инградиентам, должно получиться нечто. Нечто очень вкусное!

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ха! Я сладкую колбаску слепила!!!
Как замёрзнет, выложу фотку.

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ха! Я сладкую колбаску слепила!!!
Как замёрзнет, выложу фотку.

Это то, что мы в детстве называли пирожное-какашка? Я тоже лепила такие и очень любила их, а сейчас у меня от них изжога. Блин, я помню детям такие торты на дни рождения делала, украшала там повсячески. Повырезаешь из коржей мишек, зайчиков, разрисуешь шоколадом или белком взбитым.Таакое было творчество. Всю ночь колдовали с мужем. А приспособления какие придумывали, ничего же не было, лепили буквально из дерьма пули. Такие таланты открывались.Все же приходилось делать самим и шоколад и майонез и т.п.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Это то, что мы в детстве называли пирожное-какашка?

Олька! В угол поставлю и зад напорю!!! Это ж надо такую ассоциацию выдать, хулиганка...

[Оля.66]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Олька! В угол поставлю и зад напорю!!! Это ж надо такую ассоциацию выдать, хулиганка...

Да,лана, фсегда так называли. Это же какао, сгущенка,масло, печенье....Да? Ну вот, она, она родимая.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Да,лана, фсегда так называли. Это же какао, сгущенка,масло, печенье....Да? Ну вот, она, она родимая.

И грецкие орехи.

Ну, вот она... родимая --