Что такое humus?

[ROMMY]

Re: Что такое humus?

А я ем шварму, а вот хумус - нет. Он жутко каллорийный. Раз в ... лет может только ложечку.

[fisherman]

Re: Что такое humus?

А мы на хлеб мажем, очень вкусно. Но не всякий. Мы покупаем Roasted Red Pepper Hummus фирмы Sabra.
И вообще, якый же украинэць нэ любыть хумуса?

[ROMMY]

Re: Что такое humus?

А мы на хлеб мажем, очень вкусно. Но не всякий. Мы покупаем Roasted Red Pepper Hummus фирмы Sabra.
И вообще, якый же украинець не любыть хумуса?

Хумус - это арабская еда, бай зе вей...

[ROMMY]

Re: Что такое humus?

А, если честно, хумус здесь не вкусный. Камнями не кидать в меня. Пробовала разных фирм, такого как в Израиле нет...

[Magnolija]

Re: Что такое humus?

А я ем шварму, а вот хумус - нет. Он жутко каллорийный. Раз в ... лет может только ложечку.

Смотря сколько и с чем его есть, если с шаурмой - то да - калорийно...

В унции хумуса только 45 калорий - ничего жуткого...

А вот с шаурмой надо быть осторожнее:

1.990 калорий без салата и соусов, а содержание насыщенных жиров в них почти в 4,5 раза превышает суточную норму для женщины
http://www.grandex.ru/medicine/news/10929.html

шаурма на одну четверть состоит из жира, поэтому частое ее употребление существенно повышает риск развития сердечных заболеваний http://bionauka.ru/bio/634

Шаурма - бомба замедленного действия: http://www.agronews.ru/NewsP.php?NId=45056

[ALALEX]

Re: Что такое humus?

Про фалафель я слышала, в нем все хорошо для здоровья за исключением жарки во фритюре, а что такое шварма... шаурма что-ли?

Кстати основа фалафеля то самый горох из которого делают хумус

[nick.leviman]

Re: Что такое humus?

Вообще странно, т.к. это гриль, т.е. жир как бы должен стечь..
В германии турки торгуют кебабом, которы похож на нашу шаурму и внутри говядина.. качество куда лучше украинского (который я в рот даже боялся брать)

В принципе я любую еду из таких микро-рестаранчиков считаю подозрительной, но если эту шаурму делать самому то думаю дело будет не так плохо.

Кстати не так давно эту шаурму запретили в Киеве из-за бактерий в салате:

http://www.utro.ua/articles/2008/11/14/99363.shtml

Ранее СЭС Киева призвала не покупать шаурму и хот-доги в киосках после того как 21 человек, в том числе 2 ребенка, были госпитализированы 27-30 августа с пищевым отравлением. 10 из них были госпитализированы с диагнозом сальмонеллез, остальные – с гастроэнтероколитом.
"В понедельник я съела шаурму с сыром, на следующий день – с мясом, плохо стало в тот же день. Очень болела голова, почки, сердце. В скорой сказали, что это сильное отравление, прописали таблетки. До сих пор болят почки, кушать ничего не могу", – со слезами рассказывает Наталья Удовенко.

[Magnolija]

Re: Что такое humus?

Кстати основа фалафеля то самый горох из которого делают хумус

Да-да, я знаю, я уже так и написала - сам фалафель состоит из хороших для здоровья ингридиентов, но жарка во фритюре его делает очень жирным, вот если бы его только слегка брызгали маслом и жарили на сухой сковородке - это было бы диетическое блюдо...