мой опыт адаптации

[Derevnya]

Re: мой опыт адаптации

Не, там говядина, но хто ж вам считает

вот и я удивился, стейки обозвали порк чопсами

[Кот Пушок]

Re: мой опыт адаптации

а разве на фотке Кота порк чопс?

Не, там говядина, но хто ж вам считает

[Derevnya]

Re: мой опыт адаптации

Pork-chops eh....

а разве на фотке Кота порк чопс?

[Miami Vice]

Re: мой опыт адаптации

No sh*t...У нас сзади мексиканцы работают, которые десятилетиями в Штатах живут...Казалось бы, можно найти еду и получше...Ан нет. Смотришь на эти страшные refried beans and super-spicy salsa-сразу изжога начинается. А еще они кушают вареную печенку. Нет, не паштет, как полагается...А именно вареную печенку с запашком гавнеца...

Ну так кому гавнецо а кому mom's cooking...

[Screw102]

Re: мой опыт адаптации

У меня словосочетание "мексиканская кухня в Америке" всегда ассоциируется с изжогой. За очень редким исключением. У нас в Кембридже на Харвард Сквере много лет назад был таки один аутентичный мексиканский барчок-харчевня в подвальчике. Это было что-то. Декор был чисто мексиканско-деревенский, мебель из неотесанных бревен, на стенках всякие глиняные горшки, маски, напитки и блюдА соответствующие. Так вот это было единственное в Америке мекс. заведение где таки было необычно вкусно для мекс. харчевни. Например шримпы в несладком шоколаде. Или нестандартные сорта текил которых тогда не было в обычных ликерных. К сожалению на том месте сейчас какой то навороченный asian fusion cuisine стандартный ресторанчик.

No sh*t...У нас сзади мексиканцы работают, которые десятилетиями в Штатах живут...Казалось бы, можно найти еду и получше...Ан нет. Смотришь на эти страшные refried beans and super-spicy salsa-сразу изжога начинается. А еще они кушают вареную печенку. Нет, не паштет, как полагается...А именно вареную печенку с запашком гавнеца...

[Screw102]

Re: мой опыт адаптации

Готовый продухт:

Pork-chops eh....Это получше, чем суперострые буриты и всякая там параша по 3000 калорий, чтоб потом изжога мучила и дышать нельзя было...Кстати, очень острые блюдА свойственны странам 3-го мира: во-первых, чтоб забить вкус не первой свежести продуктов и потом, соль, перец и специи always serve as a natural preservative.

[Miami Vice]

Re: мой опыт адаптации

У меня словосочетание "мексиканская кухня в Америке" всегда ассоциируется с изжогой. За очень редким исключением. У нас в Кембридже на Харвард Сквере много лет назад был таки один аутентичный мексиканский барчок-харчевня в подвальчике. Это было что-то. Декор был чисто мексиканско-деревенский, мебель из неотесанных бревен, на стенках всякие глиняные горшки, маски, напитки и блюдА соответствующие. Так вот это было единственное в Америке мекс. заведение где таки было необычно вкусно для мекс. харчевни. Например шримпы в несладком шоколаде. Или нестандартные сорта текил которых тогда не было в обычных ликерных. К сожалению на том месте сейчас какой то навороченный asian fusion cuisine стандартный ресторанчик.

[Кот Пушок]

Re: мой опыт адаптации

да, весь "опыт адаптации" постепенно перешёл в "посмотри как я вкусно ем, у меня и фотка моего каждого блюда есть"
вот уж правду говорят всё новое это хорошо забытое старое -- на том же Брайтоне лет 30-20 назад было модно фотографироваться в ресторанах на фоне застолья и отсылать голодающим родственникам в союз, ну чтобы если те ещё и раздумывали ехать-не ехать окончательно приняли правильное решение

А мы и сейчас с женой в ресторанах иногда фотографируемся.
Никому, правда, не отсылаем.

- - - Updated - - -

да, весь "опыт адаптации" постепенно перешёл в "посмотри как я вкусно ем, у меня и фотка моего каждого блюда есть"
вот уж правду говорят всё новое это хорошо забытое старое -- на том же Брайтоне лет 30-20 назад было модно фотографироваться в ресторанах на фоне застолья и отсылать голодающим родственникам в союз, ну чтобы если те ещё и раздумывали ехать-не ехать окончательно приняли правильное решение

А мы и сейчас с женой в ресторанах иногда фотографируемся.
Никому, правда, не отсылаем.

[DeepForest]

Re: мой опыт адаптации

ну да, можно быть и гурманом мексиканской кухни,
а можно знать из какого мяса готовят мексиканский заячий стейк )))
для этого нужно на кухне поработать

[Ваня Smith]

Re: мой опыт адаптации

вы так все шАрите в стейках, будто у всех лпыт работы в закусочной был

А что, что-б шарить в стейках, в ресторане обязательно работать? Регулярно есть в них недостаточно?

- - - Updated - - -

да, весь "опыт адаптации" постепенно перешёл в "посмотри как я вкусно ем, у меня и фотка моего каждого блюда есть"
вот уж правду говорят всё новое это хорошо забытое старое -- на том же Брайтоне лет 30-20 назад было модно фотографироваться в ресторанах на фоне застолья и отсылать голодающим родственникам в союз, ну чтобы если те ещё и раздумывали ехать-не ехать окончательно приняли правильное решение

Фотки есть на сайтах ресторанных сетей.

[Net Takogo]

Re: мой опыт адаптации

вы так все шАрите в стейках, будто у всех лпыт работы в закусочной был

да, весь "опыт адаптации" постепенно перешёл в "посмотри как я вкусно ем, у меня и фотка моего каждого блюда есть"
вот уж правду говорят всё новое это хорошо забытое старое -- на том же Брайтоне лет 30-20 назад было модно фотографироваться в ресторанах на фоне застолья и отсылать голодающим родственникам в союз, ну чтобы если те ещё и раздумывали ехать-не ехать окончательно приняли правильное решение

[Derevnya]

Re: мой опыт адаптации

вы так все шАрите в стейках, будто у всех лпыт работы в закусочной был

в закусочных стэики не подают дорогой, а в пиццерии я работал в том числе и на кухне.

[DeepForest]

Re: мой опыт адаптации

вы так все шАрите в стейках, будто у всех лпыт работы в закусочной был

[Ваня Smith]

Re: мой опыт адаптации

что за стейки у мексов ? назвать стейком можно и кролика. только он им не станет. у мексов любая говядина (не молотая) - стейк. рубленая тоже стейк.

Вот Вы у них и спросите. А заодно и в любом американском стейкхаузе поинтересуйтесь, почему у них в меню, в разделах стейков идёт мясо совершенно разных типов и способов приготовления. Или у поваров АйХопа поинтересуйтесь почему они это тоже стейком обозвали.



http://www.ihop.com/menus/main-menu/...steak-omelette



http://www.ihop.com/menus/main-menu/...-steak-stacker

[Derevnya]

Re: мой опыт адаптации

Все стейки в пределах 12-15, сковородка с фаджитой 11-13. Жена берёт что-то поменьше и соответственно дешевле. Блюдёт фигуру.

что за стейки у мексов ? назвать стейком можно и кролика. только он им не станет. у мексов любая говядина (не молотая) - стейк. рубленая тоже стейк.
фахитас из говядины бывают вкусными, надо признать, но далеко не всегда.