Где купить красную икру?

[Malina81]

Если вы живёте в США и покупали красную икру, где вы её брали? У нас продают на развес в рыбном магазине икру салмона по $33 за фунт и я её там периодически покупаю в небольшом количестве. Можно ли где-то с Аляски заказывать дешевле или ещё где? Но только чтоб не сильно солёная была.

У нас и чёрную продают, но ужасно дорого - за баночку в 1 унцию $90-$170 в зависимости от рыбы ($170 - это белужья икра, конечно)

[existence]

Re: Где купить красную икру?

мы в местном русском магазине покупаем

[Malina81]

Re: Где купить красную икру?

мы в местном русском магазине покупаем

К сожалению, где я живу, нет русских магазинов. А ребёнок часто просит ей купить икры. Почём она у вас?

[existence]

Re: Где купить красную икру?

ох, честно говоря давно не покупали, я даже не помню. Вроде недорогая. Может на этих выходных съездим, я посмотрю.

[Kochev]

Re: Где купить красную икру?

У меня ребенок тоже просит...Покупаем в "русских" магазинах "Нет кост маркет" - NetCostMarket . Красная икра "Петер Пан". Цена $20 за фунт.

[stachybotrys]

Re: Где купить красную икру?

К сожалению, где я живу, нет русских магазинов. А ребёнок часто просит ей купить икры. Почём она у вас?

помню у меня ближайший русский магазин был за 6.5 часов езды. счас- за 2-2.5 часа. иногда ездили.
икра, может в русском магазине стоить от 18 долларов за фунт до где то 40, в зависимости от производителя, и качества, и накруток в магазине.
купив фунт, его можно разделить на маленькие порции, закрыть(лучше герметично) и поместить в морозилку. икра пару месяцев спокойно там похранится (вполне за этот период можно ее съесть).

[Georgadze]

Re: Где купить красную икру?

и поместить в морозилку. икра пару месяцев спокойно там похранится

Не слушай ее, она не ведает что говорит. Икра прекрасно проживает ГОД и больще просто в холодильнике.

Замораживание -- это температурная обработка. Заморозить продукт (мясо, фрукт, икра) это равносильно тому чтобы теже мясо, фрукт, и икру обжарить на сковородке.

[stachybotrys]

Re: Где купить красную икру?

Не слушай ее, она не ведает что говорит. Икра прекрасно проживает ГОД и больще просто в холодильнике.

Замораживание -- это температурная обработка. Заморозить продукт (мясо, фрукт, икра) это равносильно тому чтобы теже мясо, фрукт, и икру обжарить на сковородке.

если не распечатанная герметично- пролежит и в холодильнике, конечно, довольно долго... особенно если там, не +4 а чуток ниже, скажем, около 0. на счет года (без потери качества вкусового) не уверена, не проверяла.
если же ее открыть, и она не будет закрыта герметично- не пролежит год, полагаю...

[Malina81]

Re: Где купить красную икру?

Думаю, морозить только стоит ту икру, которую на развес продают, если купить её в большом количестве. А если в банках, то, конечно, не надо морозить. Когда в России жила и водилась чёрная икра в "оптовых" количествах (незаводская), мы её в морозилке держали - иначе она пропадёт. В ней и соли было мало по сравнению с заводской, которую солили немерено.

Красная, которую я покупала на развес в рыбном магазине, может лежать в холодильнике только несколько дней и потом начинает слизь отделяться. По-моему, у нас в магазине её сами солят, потому что я замечала небольшую разницу в её солёности от партии к партии.

[Eugene]

Re: Где купить красную икру?

...
купив фунт, его можно разделить на маленькие порции, закрыть(лучше герметично) и поместить в морозилку. икра пару месяцев спокойно там похранится (вполне за этот период можно ее съесть).

У нас фунт икры дольше 2-х дней не живет.

[stachybotrys]

Re: Где купить красную икру?

У нас фунт икры дольше 2-х дней не живет.

о! так и нормально))) еще одно подтверждение тезиса- что открытая икра долго в холодильнике не хранится!

[Dr.Evil]

Re: Где купить красную икру?

Ох когда я в последний раз икру ел, лет 20 назад когда маленький был ...

[Sibiryak]

Re: Где купить красную икру?

RussianTable.com

[edward99]

Re: Где купить красную икру?

RussianTable.com

Ты эту икру пробывал?
Красная икра в основном канадского и американского производства. Она отделяется от плёнки при помощи какой-то химии, что оставляет гадкий привкус. Съедобна только российская с Камчатки и Сахалина (если повезёт). Там икру отделяют от плёнки по-старинке, вручную. Конечно, если чел никогда в жизни икру не ел, то он ничего странного не заметит. А я, как бывший сахалинский браконьер местную икру есть не мог. Пару раз попадалась хорошая российская икра, но это редкость.
А чёрную мне приходилось возить из Балтимора в Кали. Мы с напарником экспроприировали несколько банок и хотели устроить пирушку в траке. После пробы всё выкинули. Мы сначала не глянули на надписи на банке. Оказалось, что в состав осетровой икры последняя не входит. На банке было написано, что икра осетровая сделана из сельди, сои и какой-то гадости.
Вообще у русских что-то покупать стрёмно. Буквально неделю назад купил в дорогу копчёную колбасу в вакуумной упаковке, а она оказалась тухлой. И это не первый раз. Почему-то в польских магазинах Чикагщины мне ниразу испорченые продукты не попадались, а в русских, как рулетке- повезёт-не повезёт.

[Оля.66]

Re: Где купить красную икру?

Бедные вы, американцы, а я икру ем постоянно. Покупаем в Ашане в банках или на развес, рядом магазин "Сахалинская икра"
Сколько я ее на Дальнем Востоке попересолила!!!И ничё не приелась. Пойду бутербродик замостырю...А у меня еще там коньячку трохи осталося... Ну, народ, ваше здоровьице. Хто тама икры хотел? Ладна, сердешные, и за вас бутербродик и стопочку..