Окорок на скорую руку

[Sibiryak]

Re: Окорок на скорую руку

Пока он там томится чистим картошку. Той же картофелечисткой я настрогал чипсов. Шампиньоны можно не резать, так сочнее и красивее.
Вытаскиваем окорок, укладываем это всё на него.

[Sibiryak]

Привет всем. Мне понравилось простота готовки, остальным понравилось есть.
Итак, берём поросячий окорок, вырезаем кости и разваливаем.
Нарубаем чеснок, жгучий перец, закладываем куда получится.
Натираем солью с перцем. Смазываем маслом.
Ставим на час с хвостиком (в зависимости от размера) на медленный огонь в духовку (я поставил на 320 градусов Фаренгейта).
Через час поднимаем температуру до 425 градусов и добавляем чрамм 100 воды.