Гуляш по-техасски.

[Сталкер]

Собственно. Берем телятину, обжариваем в глыбокой сковороде, потом добавляем репчатый лук, болгарский перец, помидоры, готовую фасоль перчим и белое вино ( мы вместо вина льем воду ). И тушим до готовности. Я это к чему. Это действительное американское блюдо или нет? Получается вкусно. Люблю овощи с мясом.

[Сталкер]

Re: Гуляш по-техасски.

Ну, так чё? Абманули менге али нет?

[dama_tref]

Re: Гуляш по-техасски.

Собственно. Берем телятину, обжариваем в глыбокой сковороде, потом добавляем репчатый лук, болгарский перец, помидоры, готовую фасоль перчим и белое вино ( мы вместо вина льем воду ). И тушим до готовности. Я это к чему. Это действительное американское блюдо или нет? Получается вкусно. Люблю овощи с мясом.

Похоже на stew, только туда по-больше надо бы овощей -- морковь, картошку, сельдерей, чеснок и всякие-разные приправы.

[Сталкер]

Re: Гуляш по-техасски.

Ну, это по желанию. Сама идея рагу включает в себя набор овощей, которые нравятся.

[dama_tref]

Re: Гуляш по-техасски.

Ну, это по желанию. Сама идея рагу включает в себя набор овощей, которые нравятся.

Ну, по желанию, так по желанию... Вы спрашивали американский рецепт -- я рассказала. Только и всего.

Кухня вообще штука такая, что в ней редко бывает что-то неизменное и незыблемое. Так что, дерзайте...

[Сталкер]

Re: Гуляш по-техасски.

А я вообще редко соблюдаю рецептуру. Основу, конечно, беру, а ингридиенты уже по собственному вкусу добавляю.