Мой любимый "вредный" завтрак.

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А ты попробуй. Только подбери минералку по вкусу и не забудь подсолить.

Не, звиняй, в окрошке я жуткий ретроград. Могу и на кефире есть, и на сыворотке (кстати, рекомендую), но только когда нет кваса.
Мало того, картошку в нее не кладу, а жарю отдельно. Так, холодную окрошку, жареной картошкой и заедаю.

[Logos]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

квас окрошечный с хреном – 1,2 - 1,5 л


средний пучок укропа


малосольная семга – 160 г


средний картофель – 4 шт.


яйца – 4 шт.


маленькая сладкая луковица – 1 шт.


средние хрустящие огурцы – 4-5 шт.


соль


жирная сметана – 200 г


и варианты для гурманов
"Белая" окрошка с крабами, суп. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Индийская окрошка, закуска. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Окрошка на кумысе, суп. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

[Logos]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вот вам кефирная окрошка. Считаю вкуснее квасной.

то ты просто на пиве не пробовал...

кстати кефир и квас одновременно тоже можно делать, причем в одну посуду.

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Ужос!.........................

А ты попробуй. Только подбери минералку по вкусу и не забудь подсолить.

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

На газированной минералке тоже неплохо.

Ужос!.........................

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Лучше чем на квасе не бывает.

На газированной минералке тоже неплохо.

А на покупном квасе мне не нравится.

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А я подсел на чай Липтон в треугольных пакетиках. Хотя и читал где-то. что это ГМО-шный продукт, но все-равно вкусно. Особенно каркаде и зеленый чай с добавлением белого.

А я вообще чай в пакетиках не потребляю. Вид раскисающей бумаги меня отталкивает. Да и что там внутри неизвестно.

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Лучше чем на квасе не бывает.

[Sherhan]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А для чего уксус в окрошку добавлять?

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Да она в России сейчас

Да хоть в Антарктиде. Но вдруг у неё рецептик оригинальный.

[Сталкер]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Вот вам кефирная окрошка. Считаю вкуснее квасной.



Очень популярна окрошка на квасе. Меньше известна окрошка на кефире, рецепт которой распространен в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Между тем, это очень вкусная и полезная окрошка, рецепт на кефире так же прост, как и классический рецепт окрошки на квасе.



Продукты
редис 1 пучок
лук зелёный 1 пучок
салат зеленый (несколько листьев) по вкусу
огурец 2-3 шт.
яйца отварные 2-3 шт.
зелень 0.5 пучка
чеснок 2 зубчика
кефир 1 л
хрен тёртый (не обязательно) 1 ч. ложка
сахар 1 ст. ложка
уксус 3% 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
смесь сухой травы по вкусу









Нарезать все ингредиенты: пучок крепкой редиски, небольшой пучок зеленого лука, несколько свежих листьев зеленого салата, 2-3 огурца, 2-3 крутых яйца, несколько веточек зелени. Положить все это в кастрюлю и добавить 2 дольки раздавленного чеснока, 1 чайную ложку тертого хрена, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку 3,5% уксуса.

Соединить 1 литр кефира с 500-600 г холодной кипяченой воды и все хорошо перемешать. Залить нарезанные овощи получившейся смесью. Посолить, поперчить окрошку и добавить в нее молотую приправу. Хорошо охладить окрошку и обязательно подать к ней горячую отварную картошку. В жаркую летнюю погоду такая окрошка на кефире с картошкой может заменить и первое , и второе блюдо

[Sibiryak]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Да она в России сейчас

[RUBY VIP]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А у нас в Сибири опять похолодало. Сегодня +15 и дождь. Вот за что мне Теннесси нравится - даже если идет дождь все равно тепло.
Сорри, тут же про завтраки.
Я тут на окрошечку подсела! Вот ведь вкуснотища!

Привет Гай! Давай рецептик, а то сырое яйцо, хлеб и чай на завтрак поднадоели.

[dama_tref]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

Гай, а где квас берёшь?

[Nonna]

Re: Мой любимый "вредный" завтрак.

А у нас в Сибири опять похолодало. Сегодня +15 и дождь. Вот за что мне Теннесси нравится - даже если идет дождь все равно тепло.
Сорри, тут же про завтраки.
Я тут на окрошечку подсела! Вот ведь вкуснотища!