Re: АнтиЕда
Привет из Японии..............
-
Re: АнтиЕда
Жареные тарантулы - еда явно не для тех, кто страдает арахнофобией. Этих крупных пауков, зажаренных целиком, вам предложат в Камбодже. Употреблять их в пищу жители города Сукона, а именно в окрестных джунглях водятся эти создания, стали не от хорошей жизни. Но сегодня тарантулы - это дополнительный источник дохода для местных жителей, хотя и стоят они всего несколько центов. Проходящие автобусы специально делают в Суконе остановку, чтобы пассажиры могли закусить пауками. Тарантулов жарят с добавлением чеснока и соли. Говорят, что на вкус они похожи на жареных цыплят – хрустящие снаружи и сладковатые внутри.Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
Вантусов никто не желает испробовать..?))))
или вот таких глазастиков?
Сибиряк, какой плов, вот чего надо готовить
Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
О, молодец, АндрейOriginally posted by Andrey 555
))) Самое то для нашего стола 
Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
Ааааааааа, пипец... Никогда не понимала молекулярную кухню.Originally posted by Andrey 555Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
10.
Блюдо: «Кибер-яйцо» Давиде Скабин известен концептуальными блюдами вроде кибер-яйца. Он подает икру вместе с яйцом-пашот в пластиковом пузыре.Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
9.
Блюдо: «Экстравагантное жаркое из снежного краба» Среди изысканных блюд шеф-повара Сейджи Ямамото есть и это жаркое из снежного краба (которого специально привозят из района Таджима), морского уха, 10 часов подряд готовящегося на пару, и молоки фугу в имбирном даши-бульоне. Вместе с блюдом подается и рисунок, на котором показан весь процесс приготовления.Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
8.
Блюдо: «Рыба со снежной приправой» В ресторане Йошиаки Таказавы всего два стола, но посетителям подают артистически изощренные блюда: кусочек желтохвоста сервируется горными овощами, съедобными луковицами лилий и приправой, охлажденной настолько (–200 °С), что она выглядит как снег и тает, если ее коснуться.Leave a comment:
-
Re: АнтиЕда
7.
Блюдо: «Куриное яйцо а-ля L’Arpège» Шеф-повар Дэвид Кинч повторил знаменитое яйцо из парижского ресторана L’Arpège: яичный желток варится в уксусе из хереса, сливках и кленовом сиропе. Кинч вносит свой штрих: он добавляет тасманский перец.Leave a comment:
Leave a comment: