Про диетическую еду

[Monikaa]

10. Не покупайте "диетическую еду", потому что эта еда хоть и менее жирная, но обычно содержит больше сахара и "улучшителей вкуса", а также вместо масла там может быть не менее вредный маргарин. Покупайте простую сырую цельную свежую еду и готовьте ее сами. Не позволяйте себя дурачить ярким упаковкам и громким лозунгам рекламы!

Ну, здесь ничего они не пишут про транс-жиры,маргарин и улучшители вкуса...но они правы: за много лет в Америке я так и не могу есть обезжиренные йогурты с приторно-сладким вкусом и диетические промышленные low carb кексы (weight watchers, for example), которые невозможно есть...уж лучше горбушку хлеба:
10. Don’t buy diet products - usually these type of products are not diet, because they claim low fat, but they have tones of sugar, or they are low carbs, but the taste is awful. The thing is that when you buy diet foods you pay for package, for advertisement and these foods are even not healthy. Stick to raw, whole, fresh foods and cook yourself, don’t allow you to be foolished by unproven “diet” products.

[Magnolija]

Re: Советы иммигранту

Ну, здесь ничего они не пишут про транс-жиры,маргарин и улучшители вкуса....

Да, я в переводе уже от себя добавила, что сама узнала из других источников...

[Magnolija]

Re: Советы иммигранту

Взять, к примеру, диетическую колу...

INGREDIENTS:
Water Carbonated, Caramel Color, Phosphoric Acid, Aspartame, Potassium Citrate, Potassium Benzoate, Flavor(s) Natural, Caffeine

foodfacts.com: Cola Diet Soda

Aspartam - вредный сахарозаменитель

Natural Flavor - это чаще всего и есть улучшатель вкуса - "секретный" ингредиент, за которым прячется MSG

Potassium Benzoate -

Headaches
Intestine Upset
May increase hyperactivity in affected children. Asthmatics sometimes react badly. Be cautious if you suffer from allergies or intolerances.
(source:http://curezone.com/foods/enumbers.asp)

[Monikaa]

Re: Советы иммигранту

Да, я в переводе уже от себя добавила, что сама узнала из других источников...

Про транс-жиры уже ,кажется, все знают и это меня настораживает...почти на любой промышленной упаковке пишут, что нет транс-жиров, и это меня уже смущает: можно ли всему этому верить...

[Magnolija]

Re: Советы иммигранту

Чтобы быть окончателно в этом уверенной - смотрите, чтобы в ингредиентах не было Hydrogenated Oil - это и есть Транс Фат

Вот, например, состав "Легкого" якобы диетического попкорна:

INGREDIENTS:
Popcorn, Soybean(s) Oil Hydrogenated, Salt, Butter, Flavor(s) Natural & Artificial, Annatto color(s

foodfacts.com: Act II Light Butter Popcorn

[Magnolija]

Re: Советы иммигранту

Или вот, например, состав "Легкого" мороженного:


INGREDIENTS: Milk, Sugar, Peanut(s) Butter, Cookie Swirl (Sugar, Cookie Crumb [Flour Enriched, Sugar, Butter, Soybean(s) Oil Hydrogenated, Cottonseed Oil Hydrogenated, Corn Syrup High Fructose, Milk Skim Powder, Salt, Sodium Bicarbonate, Ammonium Bicarbonate], Peanut(s) Butter [Peanut(s), Sugar, Salt], Soybean(s) Oil, Salt, Cocoa), Corn Syrup, Peanut(s) Brittle (Peanut(s), Sugar, Corn Syrup, Coconut Oil, Molasses, Butter, Baking Soda, Vanilla, Salt), Milk Non-Fat, Cream, Cellulose Gel, Calcium Carbonate, Mono and Diglycerides, Cellulose Gum, Polysorbate 80, Carrageenan, Flavor(s) Natural & Artificial, Vitamin A

foodfacts.com: Turkey Hill Rich & Creamy Light Peanut Butter Ice Cream

[Magnolija]

Re: Советы иммигранту

А тем, кому необходимо следить за своей фигурой, советую элементарно смотреть на панель калорий и ингредиентов на упаковке, вместо того, чтобы брать коробки с названием Diet, Low Carb, Low Fat и т.д. - то есть попросту проверять, действительно ли это диетический продукт, или нет...

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Что такое диетический продукт?

- Это продукт, в котором (примерно):

- немного калорий (при 3-х разовом питании, в среднем, на порцию - до 500 к для женщин и до 700 к для мужчин)

- мало сахара - до 16 г на порцию (если он натуральный)

- мало соли - 500-800 мг на порцию (при 3-х разовом питании)

- не очень много жира - до 15 г на порцию (до 25 для мужчин)

- мало насыщенного жира - до 5 г на порцию

- много клетчатки - не менее 3 г на порцию

- много витаминов и полезных минеральных веществ

- нет вредных ингредиентов (наиболее распространеные и опасные из них: Trans Fat, HIGH-FRUCTOSE CORN SYRUP, MSG, Artificial colors and flavors)

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Возьмем, к примеру, простой йoгурт:

Lowfat Plain Yogurt

foodfacts.com: Lowfat Plain Yogurt

и проверяем, соответствует ли он диетическому продукту по приведенным выше критериям, и видим - да, подходит по большинству показателей!

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Следующим номером проверим Edy's Fat Free Chocolate Frozen Yogurt - foodfacts.com: Edy's Fat Free Chocolate Frozen Yogurt

и, как ни странно, это тоже неплохой вариант, хотя, конечно, фрукты лучше... недостатки у этого мороженного - почти нет полезных веществ и витаминов, а сахар - добавленный, не натуральный... но если уж хочется мороженного, то можно немножко сьесть такого... оно лучше для диеты, чем другие, более жирные и более сладкие варианты...

[Monikaa]

Re: Про диетическую еду

Возьмем, к примеру, простой йoгурт:

Lowfat Plain Yogurt

foodfacts.com: Lowfat Plain Yogurt

и проверяем, соответствует ли он диетическому продукту по приведенным выше критериям, и видим - да, подходит по большинству показателей!

я только Plain Yogurt здесь и покупаю, но совсем без жира не могу ...я без него мерзну

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

я только Plain Yogurt здесь и покупаю, но совсем без жира не могу ...я без него мерзну

Жир, конечно, необходим, его только нужно в меру.

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Вот еще Лоу Фат сливки вроде неплохие, хотя я просто молоко в кофе добавляю...

foodfacts.com: Land O Lakes Low Fat Half & Half

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Вот это мороженное тоже вроде ничего, я как раз сейчас мужу ищу, он без мороженного никак не может, хоть и с повышенным холестеролом... а здесь как раз, его мало...

foodfacts.com: Starbucks Frappuccino Low Fat Java Fudge Ice Cream Bars

[Magnolija]

Re: Про диетическую еду

Вот эти мюсли неплохие, я их люблю, но много не ем:

Familia Low Fat Muesli Cereal

foodfacts.com: Familia Low Fat Muesli Cereal

Familia Low Fat Granola Cereal

foodfacts.com: Familia Low Fat Granola Cereal