Announcement

Collapse
No announcement yet.

Кальянная

Collapse

Forum Topic List

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Кальянная

    Думаем с другом попробовать небольшую кальянную в Иллинойсе. По идее, штат против курения в общественных местах, но получается, что если табак "заменить" на травяной сбор, то все ок.
    Но,
    "Illinois law prohibits smoking in businesses, restaurants and bars, but retail tobacco stores are exempt if more than 80 percent of revenue is derived from the sale of tobacco and accessories. The stores must file an annual affidavit with the Illinois Department of Public Health to allow patrons to partake indoors."
    С другой стороны, если продавать табак и угли и давать в аренду кальян, это ведь не нарушение закона? Плюс, чтобы снизить коэффициент дохода от табачных изделий, можно продавать "ready-to-eat" + чаи. Кроме того можно по идее добавить игровой элемент, используя видеоигры и тд.

    Собственно, вопрос знатокам:
    Насколько это рискованно, при условии, что значимая часть общества настроена негативно?
    Насколько это легально?

    И какие конкретно нужны разрешения чтобы арендовать помещение, НЕ готовить в нем еду, а максимум разогревать, продавать в розницу табак и сдавать в аренду оборудование?

    Заранее спасибо!

  • #2
    Re: Кальянная

    Ну, как делают в Нью ЙОрке, Албанцы.
    Их же много, народ рабочий, курить вообще нигде нельзя!
    Они снимают помещение-выкупают и т.д. закрывают нафиг это дело.
    А внутри уже тебе и табак, и кальяны, и пиво и вино, ходят только свои как в гости считай. Берут не дорого, народу много(во всяком случае офицантки по 100-ке домой чаем уносят) + платят мало по 5 баксов в час им(живут за счет чая)
    Вот может так проще и среди своих?
    По идее, любое такое заведение держится на СВОИХ, а не с улицы, с улицы, это сети и макдаки живут.

    Comment


    • #3
      Re: Кальянная

      Originally posted by reebok
      Ну, как делают в Нью ЙОрке, Албанцы.
      Их же много, народ рабочий, курить вообще нигде нельзя!
      Они снимают помещение-выкупают и т.д. закрывают нафиг это дело.
      А внутри уже тебе и табак, и кальяны, и пиво и вино, ходят только свои как в гости считай. Берут не дорого, народу много(во всяком случае офицантки по 100-ке домой чаем уносят) + платят мало по 5 баксов в час им(живут за счет чая)
      Вот может так проще и среди своих?
      По идее, любое такое заведение держится на СВОИХ, а не с улицы, с улицы, это сети и макдаки живут.
      Спасибо, интересно, но мы еще только по студенческой визе, так что риски оказаться дома хотелось бы минимизировать. А так, если дело пойдет, можно и гражданство получить за взнос в экономику (эх, мечты, мечты ) .

      Comment


      • #4
        Re: Кальянная

        Да вы задолбаетесь с разрешениями, и сетевые вас убъют, к вам никто не будет заходить, или в ремонт надо будет угрохать кучу бабла.
        А алкоголь дает 50% прибыли всего заведения, по этому для своих, и только своих, работает намного лучше, постоянная клиентура.

        А по поводу легальности.
        Дома ты можешь делать что угодно, вот и делай, кури пей, а кто зашел?да друзья зашли.....

        В рашке вроде как все коррумпированно , и надо платить вроде как не пойми кому.
        А тут все коррумпированно гос-вом и сетевыми местами.
        Вы вообще давно видели что бы расцветал какой ресторан или кафешка?Да они подыхают даже на оживленных улицах когда туда всовывается любая сеть.
        Так что на кольяне далеко не уедите, в минуса если только.

        Comment


        • #5
          Re: Кальянная

          Originally posted by reebok
          Ну, как делают в Нью ЙОрке, Албанцы.
          Их же много, народ рабочий, курить вообще нигде нельзя!
          Они снимают помещение-выкупают и т.д. закрывают нафиг это дело.
          А внутри уже тебе и табак, и кальяны, и пиво и вино, ходят только свои как в гости считай. Берут не дорого, народу много(во всяком случае офицантки по 100-ке домой чаем уносят) + платят мало по 5 баксов в час им(живут за счет чая)
          Вот может так проще и среди своих?
          По идее, любое такое заведение держится на СВОИХ, а не с улицы, с улицы, это сети и макдаки живут.
          да вроде никих сложностей у кальянных нет.. выглядят как кафешки.. в BayRidge Brooklyn .. заходишь занимаешь столик и по меню заказывешь что хочешь.. Топикастеру на заметку.. еда нужна,хотябы мясо какое жарить, кебаб, или шаурму.. ну и кофе.. А алкоголя обычно в таких местах нет...

          Comment


          • #6
            Re: Кальянная

            Originally posted by reebok
            Да вы задолбаетесь с разрешениями, и сетевые вас убъют, к вам никто не будет заходить, или в ремонт надо будет угрохать кучу бабла.
            А алкоголь дает 50% прибыли всего заведения, по этому для своих, и только своих, работает намного лучше, постоянная клиентура.

            А по поводу легальности.
            Дома ты можешь делать что угодно, вот и делай, кури пей, а кто зашел?да друзья зашли.....

            В рашке вроде как все коррумпированно , и надо платить вроде как не пойми кому.
            А тут все коррумпированно гос-вом и сетевыми местами.
            Вы вообще давно видели что бы расцветал какой ресторан или кафешка?Да они подыхают даже на оживленных улицах когда туда всовывается любая сеть.
            Так что на кольяне далеко не уедите, в минуса если только.
            тема ресторанов популярна в комьюнити если комьюните богатая и большая то ресторан качает. Например Брайтон навалом руских, грузинских, узбекских ресторанов. Вечером столик не найти.. ну и американцы приходят в основном друзья ведут экзотику посмотреть )

            Comment


            • #7
              Re: Кальянная

              Например Брайтон навалом руских, грузинский, узбекских ресторанов.
              и во все приходят свои, друзтя-знакомы-родственики.
              У одного еврея примерно 500-800 родствеников может набраться и каждого они знают(посмотри на их свадьбы)
              А что говорить о грузинах, или узбеках?
              По этому если они что то открывают, они знают, не прогорят, будут свои ходить, ну так и происходит.
              А тут 2 студента, которые безгоду пол года в штатах, в лучшем случае с 50 местных друзей студентов, они даж аренду не окупят.

              Comment


              • #8
                Re: Кальянная

                Originally posted by _Ronny_
                Топикастеру на заметку.. еда нужна,хотябы мясо какое жарить, кебаб, или шаурму.. ну и кофе.. А алкоголя обычно в таких местах нет...
                ищите студента-узбека в партнеры (он и мясо приготовит и родственников-друзей приведёт)

                Comment


                • #9
                  Re: Кальянная

                  У нас был магазин в подвальчике, там продавали кальяны. И похоже не только продавали, так как была дверь в которую входили и выходили, но не всех туда пускали. Но сейчас этого магазинчика нет

                  Comment


                  • #10
                    Re: Кальянная

                    зачем курить?
                    я слышал это вредно и никакого удовольствия

                    Comment


                    • #11
                      Re: Кальянная

                      Originally posted by reebok
                      А алкоголь дает 50% прибыли всего заведения, по этому для своих, и только своих, работает намного лучше, постоянная клиентура
                      У нас обоих специализация Hospitality F&B Management, поэтому я согласен, что в предприятии общественного питания алкоголь дает огромную маржу и соревноваться с сетями очень сложно, но в данной ситуации я рассматривал все это как концепт анти-кафе, то есть плата либо за время, либо за аренду оборудования (кальян, видеоигры).


                      В Казахстане у друга эта идея выехала, но так как надо было ехать на учебу, он его продал.

                      Ни я, ни мой друг не состоим ни в какой общине или диаспоре, поэтому в основном расчет на студентов (включая наших и казахов)


                      Originally posted by reebok
                      А по поводу легальности.
                      Дома ты можешь делать что угодно, вот и делай, кури пей, а кто зашел?да друзья зашли.....

                      В рашке вроде как все коррумпированно , и надо платить вроде как не пойми кому.
                      А тут все коррумпированно гос-вом и сетевыми местами.
                      Вы вообще давно видели что бы расцветал какой ресторан или кафешка?Да они подыхают даже на оживленных улицах когда туда всовывается любая сеть.
                      А вот это-то и интересно, потому что сделав небольшой ресерч, я не заметил большого количества кальянных (20) , особенно сетевых (1-2). В сетевых кальян никчемный, как и сервис. Американцы еще мало знакомы с шишей, а арабы делают это больше для своих.

                      Business Name USA утверждает, что для этого нужны следующие доки:
                      hookah.jpg

                      Рибок, я с Вами не спорю, но просто хочу улучшить свое понимание ситуации и видеть все как можно шире. Ваше мнение мне очень интересно потому что Вы тут давно и Ваше мнение противоречит моему, а как известно, спор рождает истину

                      Comment


                      • #12
                        Re: Кальянная

                        Originally posted by Net Takogo
                        ищите студента-узбека в партнеры (он и мясо приготовит и родственников-друзей приведёт)
                        лучше араба или турка.. они более американизированы и бизнес строить проще с ними..

                        Comment


                        • #13
                          Re: Кальянная

                          Originally posted by AKBApuyc
                          зачем курить?
                          я слышал это вредно и никакого удовольствия
                          жить вредно, от этого умирают.

                          Comment


                          • #14
                            Re: Кальянная

                            Да не так и давно я тут.
                            Просто сужу даже по себе, я прохожу мимо не сетевых, но с удовольствием зайду если этим владеют знакомые.
                            Я не пойду в место где нет алкоголя, какой смысл там сидеть?
                            Со стороны студента, еще в далекие годы, нам был интересен бильярд, но мы студенты только и ходили что поиграть, а на пиво денег небыло.
                            С алко лицензией вы пролетите, уж очень дорогое удовольствие.

                            А так, кальяны в рент, но без столов, а только с пуфами(к примеру я в кафешках за слоты вообще не сажусь)
                            Бильярды, 3-5 разных. (снукер-русский-американский) снукер многих заинтересует.
                            Еду все же те же закуски самим готовить.
                            Ну и обязатнльно бесплатный инет.


                            Просто если это делается частным образом в каком нить лофте(как можно в нью йорк сити) это считай квартира, там все это ставится, и ходят свои, только надо быть уверенным что у этих своих хватит вас содержать!.

                            Comment


                            • #15
                              Re: Кальянная

                              Originally posted by _Ronny_
                              жить вредно, от этого умирают.
                              жить не вредно и не полезно
                              жизнь - это наша форма существования, экзистеницениальный бэкграунд для всего остального

                              а вот курение - да, вредит качеству и количеству жизни... и не дает совершенно ничего взамен, что могло бы его оправдать

                              Comment

                              Working...
                              X