Tweet
А вот если каждый (или реже) день дома есть различные сорта варёной рыбы до трёхсот грамм со свежим салатом из помидоров и огурцов на олив. масле? Это плохо для организма? Ну, понятно, что рано или поздно оно приестся. Потом говорят, что, полезен кефир, да в некоторых 0% жира, а вот сегодня посмотрел на таблицу, так увидел аж 12% холистирола, чем же он полезен? С таким успехом можно есть криветки, в которых его тоже не мало плюс иода.(ёда)
-
-
Re: здоровый фастфуд
Рыба это конечно хорошо, но надо ее все таки иногда чем-нибудь разбавлять, для разнообразия... холестерин он разный бывает - плохой и хороший... в рыбе холестерин хороший...
Покажите, где вы увидели много холестерина в обезжиренном кефире?
Вы наверное что-то перепутали... 
Много холестерина именно в жирном кефире...
-
Re: здоровый фастфуд
Холестерин есть в любом мясе в т.ч. и в рыбе.
В сыре он то же есть.
В рыбе и сыре вроде меньше чем в обычном мясе. Это условно, т.к. разные части животного имеют очень разное содержание холестерина.
Говядина - 83% холестерина.
Свинина на гриле - 32%
Белое куриное мясо, гриль - 22%
Куриное мясо, ножки без шкурки - 8% !!!
Сом, стейк - 30%
Швейцарский сыр - 10% (Чеддар и американский примерно то же самое)
2% молоко - 8% холестерина (понятно, почему в сыре его столько же)
В общем цифры пляшут. Меня удивило, что белое мясо не такое уж низкохолестерольное по сравнению с коричневым мясом. Молоко, сыр весьма неплохие варианты. Надо не забывать, что холестерин то же нужный продуки - слишком мало плохо, много ещё хуже.Comment
-
Re: Xолестерин
У нас штатная диетолог на фирме считает что салат надо есть каждый день (раз в день). Салат должен быть с небольшим кол-вом хорошёго масла (холодно выжатого) и/или уксуса. Т.е. типа немецкий "дрессинг". Особо жирные "кремовые" наливки в салат как правило вредны из-за высоких калорий (блу чиз, цезарь и т.д.)Originally posted by viniamin View Post
Я салаты к сожалению ем редко, но заменяю большим кол-вом фруктов. Диетолог раскритиковала меня в этом, т.к. фрукты содержат много сахара, что мешает сбросить вес. Она считает, что если ешь салаты, то больше 3-4 яблок-бананов (фруктов) в день есть не стоит.Comment
-
-
Re: Xолестерин
Еще раз хотелось бы подчеркнуть, что холестерин бывает плохой и хороший...
Плохой холестерин содержится в животных жирах, кроме рыбы. То есть в мясе, в жирных молочных продуктах, сметане, сыре. Поэтому их надо есть в небольшом колличестве, или снимать кожу с курицы, удалять весь видимый жир с мяса, птицы, а молочные продукты лучше есть маложирные.
В рыбе - хороший холестерин, который не откладывается на стенках сосудов. Поэтому рыбу можно и нужно есть жирную.
Кроме того, оливковое масло и орехи понижают плохой холестерин и повышают хороший.Comment
-
Re: Xолестерин
Неделю назад я побыл донором - сдал стандартные американские 600 мл. Сегодня получил обратно результат: холестерин - 184! (меньше 200, значит корошо)
К сожалению дают только суммарное значение и не разделяют на LDL и HDL.
Сдавал кровь на http://www.bloodhero.com кому интересно. Они так же делают бесплатный STD тест для новых доноров. Впрочем этот тест считается не очень надёжным.Comment
-
Re: здоровый фастфуд
Вы сравниваете совершенно разные количества иcxодных продуктов...Originally posted by nick.leviman View Post
Мясо у вас - 283 г
свинина - 295 г
куриная ножка - скорее всего грам 50-60
сом - целое филе (сколько грам, неизвестно)
сыр - 28 г
молоко - 4 унции (1/2 стакана), причем молоко полужирное (2%), а не цельное...
если вы возьмете одинаковое количество этих продуктов, у вас получится другая картина...
Comment
-
Re: Xолестерин
Сравнительна таблица содержания жиров и калорий в мясе
(приготовленное мясо без костей, порция 100 г)
Comment
-
Re: Xолестерин
Смотрите - Таблицy 13
Содержание холестерина в 100 г съедобной части продуктов *
Comment
-
Re: Xолестерин
О, вспомнил о двенадцати процентах холистиролаOriginally posted by Magnolija View Post Это была в ряженке, видать в ней состав другой, нежели в кефире.А вообще холистерин и "ролл" это одно и тоже? О "коксе" собравшемся на стенках сосудов можно ещё здать анализы
Comment
-
Re: Xолестерин
Да, хoлестерин и холестерол - это одно и тоже...Comment
-
Re: Xолестерин
Из приведенной выше таблицы # 13 видно, что чем больше в молочном продукте жира, тем больше в нем холестерина...Comment
-
Re: Xолестерин
Главным источником образования холестерина в организме являются жиры, богатые насыщенными жирными кислотами - saturated fat.Comment
-
Re: Xолестерин
Вот странно, а почему же такие китайцы и корейцы и представители подобных национальностей такие худые и жилистые? Это видно и по сложению покупателяй в их магазинах, и работникам различных ресторанов из китайской стихии. Хотя в их национальных блюдах тоже полно специй, добавок, толкающих к полноте и зашкаливающим уровням холистирола, да и в одном рисе с супами не мало калорий
Comment
Comment