Announcement

Collapse
No announcement yet.

из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

Collapse

Forum Topic List

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • из кураги и овощей (на каждый день и для гостей)

    Вот такой у меня сегодня выходной, в кухне))

    girls-of-oktoberfest-7.jpg

    попозже покажу в готовом виде...

    ну вот, что в итоге:

    OktoberfestGirl4a.JPG
    Attached Files

  • #2
    Re: Выходные в картинках

    А ингридиенты? А инструкции?

    Comment


    • #3
      Re: Выходные в картинках

      Так специально в сыром виде показала, чтобы видны были все составляющие (курага, чернослив, лук, кинза, сливочное! масло, соль и перец).
      А готовится вообще просто, только вначале подлить водички, чтобы потушилось минут 15 под крышкой, а потом открыть и поджарить еще минут 10. Главное не перемешивать усердно, чтобы в кашу не превратить)

      Comment


      • #4
        Re: Выходные в картинках

        Вопрос из зала:
        а мясо из духовки где? к которому вся эта красота готовилась? )))

        Comment


        • #5
          Re: Выходные в картинках

          Originally posted by Sonya
          Вопрос из зала:
          а мясо из духовки где? к которому вся эта красота готовилась? )))
          хотела показать, но... мясо, как мясо-баранья нога)) все знают и умеют))

          Comment


          • #6
            Re: Выходные в картинках

            Originally posted by marUSka
            хотела показать, но... мясо, как мясо-баранья нога)) все знают и умеют))
            Вот так всегда (( Самое интересное не показали... В общем, если еще будешь готовить, ждем фотку всего блюда ))

            Марусь, а не сильно сладким получается? Или в сочетании с бараниной - в самый раз?
            (Когда-то делала утку с черносливом, понравилось сочетание)

            Comment


            • #7
              Re: Выходные в картинках

              сладко...но вкусно)) хотя и соль есть, и перец черный обязательно, добренько сыплю))
              кстати, я и утку, и гуся всегда медом обмазываю.

              Comment


              • #8
                Re: Выходные в картинках

                очередная фигня из творога
                image.jpg

                а что за варенье, кто знает??

                Comment


                • #9
                  Re: Выходные в картинках

                  Варенье из белой черешни и лимона. Лимон видимо для того чтоб не засахарилось.

                  Comment


                  • #10
                    Re: Выходные в картинках

                    Originally posted by Dart Vader
                    Варенье из белой черешни и лимона. Лимон видимо для того чтоб не засахарилось.
                    Блестяще, Дартик! Сочи рулит))

                    Comment


                    • #11
                      Re: Выходные в картинках

                      не пытайтесь повторить это, если вам дорог ваш маникюр!!!
                      пока заворачиваешь, листья превращают ногти в хлам!

                      image.jpg

                      Comment


                      • #12
                        Re: Выходные в картинках

                        ощущение приближающейся весны все чаще толкает на необдуманные поступки))
                        вот один из таких:

                        image.jpg

                        image.jpg

                        image.jpg

                        Comment


                        • #13
                          Re: Выходные в картинках

                          Originally posted by marUSka
                          ощущение приближающейся весны все чаще толкает на необдуманные поступки))
                          вот один из таких:
                          вот, скажите зачем такую красоту выкладывать?????? Съели сами тихонько и хорошо, так нет же все смотрите и слюну глотайте...... Теперь давайте и рецепт- буду такое себе готовить. Мои мальчишки требуют такое же. Скорее скорее рецеееепт!!!!!!

                          Comment


                          • #14
                            Re: Выходные в картинках

                            да пожалуйста))
                            рубите 400 г сливочного масла с 4 стканами муки до крошки;
                            разбиваете 4 яйца, желтки смешиваете с 400 г самой жирной сметаны;
                            туда же немного соли и столько же соды(по щепотке);
                            смешайте с масляной крошкой и замесите тесто, можно добавляя муки... но совсем чуть-чуть;
                            подержите тесто на холоде немного;
                            тем временем разбейте еще пару яиц:два белка добавьте в те четыре, что остались от теста;
                            взбейте все белки с сахаром(где-то полтора стакана);
                            взбитые белки смешайте с мелко порубленными 4-6 стаканами орехов(внимание! орехи должны быть свежеочищенными и сладкими, так как, если попадается хоть пару прогорклых, лучше сразу выбросить все);
                            тесто делите на три неравные части(две одинаковые, третья поменьше);
                            раскатали одну часть на смазанный лист-выложили ореховую массу;
                            затем раскатали малую-снова орехи;
                            закрыли третьей частью, края теста не нужно сщеплять, просто подвернуть аккуратно вовнутрь;
                            смажьте теми двумя желтками и разрежьте ножичком, часто смачивая его холодной водичкой;
                            прорезайте тщательно до конца, касаясь ножом листа;
                            выложите на каждый кусочек по орешку и в горячую духовку минут на 30-35 на средний огонь;
                            выньте лист, залейте как следует медом, чтобы не осталось неохваченных мест, и снова в духовку минут еще на 10.

                            в горячем виде прорежьте по уже имеющимся швам, аккуратно отделяя каждый кусочек.
                            кажется все!

                            Comment


                            • #15
                              Re: Выходные в картинках

                              вот, как выглядело это сразу из духовки:

                              image.jpg


                              безе прет наружу, но выглядит это замечательно))

                              Comment

                              Working...
                              X