Announcement

Collapse
No announcement yet.

Маринованные овощи

Collapse

Forum Topic List

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Маринованные овощи



    Нарезать на кусочки средних размеров: перец красный, перец желтый, цветную капусту, белокачанную капусту и кружочками -морковь. Примерно 5 кг. (Не думайте, что это много! На 6-литровую кастрюлю, и то, уварятся).

    На это количество овощей готовим маринад:
    1 ст. сахара (сладко НЕ будет!)
    1 ст. уксуса (5%)
    1 ст.раст. масла
    2 ст.л. соли
    700 мл воды


    Маринадом залить смесь и варить все на небольшом огне 20-30 минут. Когда остынет все. Выложить в посудину (где будет храниться) слой смеси...выдавленный чеснок (согласно вашему вкусу)...опять слой смеси...выжатый чеснок...и так пока смесь не кончится. Залить все маринадом. Охладить. Через полчаса можно уже кушать.

    МОЖНО ЕЩЕ ТАК

    1 стакан сахара
    1 стакан 5% уксуса
    2 ст. ложки соли (с верхом)
    700 мл воды
    1 ст. ложка растительного масла(Можно и не ложить)


    Маринадом залил овощи и варил 10 минут. Потом укладывал слоями, пересыпая рубленым чесноком. Залил маринадом, чтобы покрывал овощи.

  • #2
    Re: Маринованные овощи

    Здоровский рецепт, пользовались! Спасибо, Алекс

    Comment


    • #3
      Re: Маринованные овощи

      Выглядит аппетитно и просто, то что мне надо, спасибо!

      Comment


      • #4
        Re: Маринованные овощи

        Originally posted by existence View Post
        Выглядит аппетитно и просто, то что мне надо, спасибо!
        БА! Какие люди!!!
        А в разделе уже шеф-повар поменялся
        Это где ж можно было столько пропадать?

        Comment


        • #5
          Re: Маринованные овощи

          Originally posted by fisherman View Post
          БА! Какие люди!!!
          А в разделе уже шеф-повар поменялся
          Это где ж можно было столько пропадать?
          Шеф-повор здесь замечательный! А я вот решила заглянуть какие на форуме новости, изменения, всё понравилось, попробую почаще заглядывать)).

          Comment


          • #6
            Re: Маринованные овощи

            Как это я так прохлопал такой нехилый рецептик?

            Comment


            • #7
              Re: Маринованные овощи

              Завидно!!!
              У меня мама делает нечто подобное и я очень любила это всё потреблять. Особенно цветная капуста очень нравилась. А теперь... Так хочется! А нельзя...

              Comment


              • #8
                Re: Маринованные овощи

                мы большущую посудину сделали и на природе очень пошло

                Comment

                Working...
                X