Драники (деруны) от наших форумчан

[Бодрый Глобус]

A как Вы драники делаете? Лук добавляете? Или чеснок? Муж любит с клюквой, продается такая клюква протертая. И с томатнум соком.
Хотя меня тут небезосновательно упрекнули один раз, что я все драники делаю, а надо бы тефтели

[ulitka]

Re: Кто что готовит сегодня на ужин?

я знаю пару рецептов, самы мой любимый, насколько я помню, вот какой:

1. на КРУПНОЙ терке (сыр обычно на этой стороне трут) натираем картофель

2. в мясорубке или в блендере измельчаем в кашицу репчатый лук

3. добавляем одно или два сырых яйца, соль, перец по вкусу и жарим в большом количестве растительного масла.

Никакой муки и прочих "закрепителей" не нужно_

[existence]

Ответ: Кто что готовит сегодня на ужин?

я натираю на крупной и мелкой терке, добавляю немного муки, яйцо и соду... и соль

[Elafonisi]

Драники (деруны) от наших форумчан

Теперь даже не знаю где у вас выпытывать рецепт драников, которые вы тайком от мужа лопаете. Я тоже такие хочу!!!

Ой! Я тоже хочу такой рецептик Поделитесь, пожалуйста

[kennscht]

Re: Ответ: Re: Омлет

Ой! Я тоже хочу такой рецептик Поделитесь, пожалуйста

Во, подумаешь, великий секрет белорусской кухни!!!
Натёр картошки на мелкой тёрке, вбил яиц, посолил- поперчил, добавил мучицы. Потом всё это хозяйство перемешал. На сковороде разогрел растительное масло (особо продвинутые жарят сало до шкварочного состояния или уже на вытопленном сале). Потом ложкой как оладья -на сковороду шлёп. Обжарил с одной стороны, перевернул. Если уж очень крут, на первый слой драника положи поджаренный с лучком и специями фарш и прикрой другим слоем. Обжарь с двух сторон как оладью с начинкой. Подавай со сметаной..

[Бодрый Глобус]

Ответ: Омлет

добавил мучицы

Ну и неправильно. Получаются у вас не драники, а картофельные блины. Ни в коем случае нельзя довалять НИЧЕГО! можно в крайнем случае 2 белка! Сорт картошечки - золотой, чтобы драники были желтенькие, а не черные. Лук тертый в картощку (можно чеснок). Жарить в малом количествеве оливкого самого бест масла (не погружать драник во фритюр, а слегка смазать сковородку).
Если муж задерживается, берете драники готовые, кладете в сотовницу слоем и поливаете жидкой сметаной, поверх укроп, ставим на 3 часа на теплую конфорку (слоу кукинг), они получаются печеными (тоже вкусно).
Подавать надо с томатным соком, я немного добавляю моченой брусники Осеан Спрей (из банки) для ядреца.

[kennscht]

Re: Ответ: Омлет

Если муж задерживаетсzя......

у меня нет мужа....

[kennscht]

Re: Ответ: Омлет

... добавляю моченой брусники Осеан Спрей (из банки) для ядреца.

опять же можно груш добавить....

[Бодрый Глобус]

Ответ: Омлет

опять же можно груш добавить....

Груши - тяжелая пища. Употребляется как десерт и в малом количестве. Это один из самых неудобоперевариваемых плодов. А вы мешками ее пожираете, фермерам на радость. Переключайтесь на дыньки или ананасы пока не поздно.

[kennscht]

Re: Ответ: Омлет

Груши - тяжелая пища. Употребляется как десерт и в малом количестве. Это один из самых неудобоперевариваемых плодов. А вы мешками ее пожираете, фермерам на радость. Переключайтесь на дыньки или ананасы пока не поздно.

Гы-гы. Кстати, а что за окно в аватаре? Вернитесь..

[Бодрый Глобус]

Ответ: Омлет

Кстати, а что за окно в аватаре? Вернитесь

Ну шо, получше?
Я кстати не говорю про ваш аватар, напоминает революцию. Поставьте цветок какой или кота.

[Elafonisi]

Ответ: Омлет

Ну и неправильно. Получаются у вас не драники, а картофельные блины. Ни в коем случае нельзя довалять НИЧЕГО! можно в крайнем случае 2 белка! Сорт картошечки - золотой, чтобы драники были желтенькие, а не черные. Лук тертый в картощку (можно чеснок). Жарить в малом количествеве оливкого самого бест масла (не погружать драник во фритюр, а слегка смазать сковородку).
Если муж задерживается, берете драники готовые, кладете в сотовницу слоем и поливаете жидкой сметаной, поверх укроп, ставим на 3 часа на теплую конфорку (слоу кукинг), они получаются печеными (тоже вкусно).
Подавать надо с томатным соком, я немного добавляю моченой брусники Осеан Спрей (из банки) для ядреца.

Спасибо за рецептики Эх-х, слюнки потекли Сейчас побежала бы тереть картошечку, да боюсь, мордашка треснет, на ночь драники жевать.

[kennscht]

Re: Ответ: Омлет

Ну шо, получше?

Ну вот, совсем другое дело.

Я кстати не говорю про ваш аватар, напоминает революцию. Поставьте цветок какой или кота.

Никакая не революция, а фотография 1903 года: народ собирается со всех краёв на форум, иначе говоря- на тусу. Там так и написано ( правда, плохо видно) " ФСЕ НА ТУСУ". Поменять нельзя- мой фирменный многолетний аватар

[Бодрый Глобус]

Ответ: Омлет

народ собирается со всех краёв на форум

aбы не работать. Ну а в вашем конкретном случае, после груш, я бы посоветовала путешествовать около дома. )

[kennscht]

Re: Ответ: Омлет

aбы не работать. Ну а в вашем конкретном случае, после груш, я бы посоветовала путешествовать около дома. )

Вот хорошо быть модератором-невидимкой. Только хотел дописать в теме у ROWERA вместо "штат-яблоко" "штат-груша", глядь- а там уж и нет ничего. Мистика...