Легкие салатики

[Magnolija]

Зелёный салат-смесь из органических свежих трав, редиска, дикий рис, 3 миндалиных орешка, лимонный сок, масло из виноградных косточек или оливковое, соль, перец по вкусу:



Ещё салатик: лимская фасоль, лук-порей, морковь, помидоры, зелень, оливки, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу:



Сырой кабачок, цукини, лук-порей(немного) тонко порезать, зелень по вкусу, помидор кубиками, оливки, заправить лимонным соком и 1 ч.л. оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу:



Зелёный салат, редиска, морковка, кинза(можно любую зелень), оливки, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу:



Свежий шпинат, тёртая морковь, красный болгарский перец, кедровые орешки (чайная ложка), бальзамический уксус, масло из виноградных косточек (или оливковое), соль и перец по вкусу:




Предлагайте свои варианты!

[KOHTOPA]

Re: Легкие салатики

Зелёная салатная смесь (без твёрдых листьев), чёрные оливки
(целые или chopped), balsamic vinegar, оливковое масло, соль и
самый главный ингридиент - Blue Cheese (Danish), тот что с плесенью,
просто посыпать на салат.

Довольно съедобно именно в таком виде, но можно фантазировать -
добавлять что-нибудь. Убирать уже наверно ничего не стОит
Фото увы нет, всё съел.

[Magnolija]

Ответ: Легкие салатики

Низкокалорийная версия знаменитого салата. Если подается как второе блюдо, увеличьте количество продуктов в 2 раза.


САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"





Время приготовления: 15 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 132 ккалор, 6 гр жиров

Ингредиенты: На 4 порции:

Соус:
2 ст л майонеза
2 ст л сметаны (или fromage frais)
2 ст л тертого сыра Пармезан
1 ст свежей петрушки
1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию)

Салат:
2 булочки (например, итальянских ciabatta)
1 кочан зеленого салата
несколо готовых креветок, или 1 банка (50 гр) филе анчоусов, или несколько тонких кусочков куриной грудки
Стружки Пармезана для украшения



Инструкции:

1. Соус: смешать майонез, сметану, тертый Пармезан, петрушку, 3 ст л холодной воды и чеснок, если добавляете. Приправить солью и черным перцем. Отставить.

2. Крутоны: Разогреть духовку. Порвать булку на кусочки. Разложить на противне. Поставить под гриль на 4-5 мин, поворачивая, до золотистого цвета. Остудить.

3. Салат: Промыть и порезать листья салата. Положить креветки или кусочки куриной грудки или анчоyсы. (Порезать анчоусы вдоль.) Разделить по 4м тарелкам. Добавить крутоны; сверху посыпать стружками Пармезана. Сверху выложить ложкой соус.

На заметку

К этому салату можно подавать разное вино, как один из вариантов: Summer sрring Riesling 1999 (from Marks and Sрenser). Это освежающее вино с букетом грейпфрута и цветов отлично подходит к летней трапезе. Менее алкогольное (и менее калорийное), так что вы можете насладиться бокалом с салатом, не чувствуя вины за загубленую диету.
Источник: Kuking.net

[existence]

Ответ: Легкие салатики

вкуснятина...

[stachybotrys]

Re: Легкие салатики

мой рецепт "летнего" салата
200-300 грамм сладких помидоров *черри, грейп итп,главное чтоб были со вкусом*, 1-2 маленьких огурца, половина сладкого (желтый или красный) перца или 2-3 маленьких(сладких) перчиков, пару перьев лука или четверть-шестая часть сладкого репчатого лука, примерно 4 стл рубленной зелени (укроп, петрушка, базилик).
можно туда ж авокадо и 1 зубок чеснока.
овощи кроме помидоров режутся соломкой. помидоры- как душе угодно.
заправляется ратсительным маслом или майонезом.

[Magnolija]

Ответ: Легкие салатики

Ням-ням! А если вместо авокадо туда посыпать крошки брынзы (феты), то получится греческий салат...