А рыбки не хотите ли?

[existence]

Еще я очень люблю salmon и shrimp, готовлю их приблизительно одинаково и всегда получается очень вкусно: мариную минут 20 в teryaki paste & glaze with honey & pineapple (покупаю там же где и рыбу, в китайском магазине), посыпаю приправами (добавляйте свои любимые) и sesame seeds, заворачиваю в фольгу (если это рыба, то сверху еще посыпаю колечками лука, запеченый лук это такая вкуснятина!!!) и кладу в духовку на 20-30 мин. до готовности. Ням-ням!
А как вы любите готовить рыбу?

[ukrgirl]

Re: Кулинария в стране нового быта

А как вы любите готовить рыбу?

Буквально вчера готовили catfish. На дно формы оливковое масло, потом кусочки рыбы, порезанный лук, сверху майонез, посолить, поперчить, засыпать зеленью (укропа или петрушки) и запекать в духовке минут 30-40 (точно не скажу). Вкуснотища!

[existence]

Ответ: Кулинария в стране нового быта

приготовила сегодня на ужин тилапию, практически по такому же рецепту как когда-то говорила ukrgirl, получилось просто отменно! Очень советую!
Значит так, кусочки рыбы посолите и поперчите, посыпьте измельченным чесноком и оставьте на 10 минут(не любите чеснок, ничего страшного, без него тоже очень вкусно), полейте соком лимона или лайма, переложите на протвень смазанный оливковым маслом, потом смажьте майонезом, посыпьте луком и сверху тертым сыром, поставьте в духовку на 400 по фаренгейту минут на 30. К гарниру не делайте ничего тяжелого (типа жареной картошки), просто какие-нибудь овощи, можно даже огурец свежий порезать - рыба сама по себе будет сытная, можно немного риса отварить или лучше даже спаржу, приятного аппетита!

[ukrgirl]

Ответ: Кулинария в стране нового быта

приготовила сегодня на ужин тилапию, практически по такому же рецепту как когда-то говорила ukrgirl, получилось просто отменно! Очень советую!

Мы тилапию тоже готовим! Вкуснотища! Согласна!

[KOHTOPA]

Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

Мы тилапию тоже готовим! Вкуснотища! Согласна!

А мне она показалась... слишком рыхлой и с каким-то
неуловимым неприятным запахом, с тем пор не берём...

[existence]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А мне она показалась... слишком рыхлой и с каким-то
неуловимым неприятным запахом, с тем пор не берём...

может быть не доготовили... или лимончиком её полить? у меня получилась очень приятная...

[ukrgirl]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А мне она показалась... слишком рыхлой и с каким-то
неуловимым неприятным запахом, с тем пор не берём...

Мы всегда её нарезаем, солим, перчим, посыпаем луком, сбрызгиваем уксусом и оставляем на ночь. Запах улетучивается!

[Бодрый Глобус]

Ответ: А рыбки не хотите ли?

Хочу рыбки, но не готовлю, воняет потом все рыбой.
Я вот ела грилл тунца, обалденно, рыба нарезана тонко как папиросная бумага.

[Aldia]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А мне она показалась... слишком рыхлой и с каким-то
неуловимым неприятным запахом, с тем пор не берём...

У мужчин обоняние сильнее. Мой муж тоже говорит, что у нее есть запах какой-то. Странно, я его не чувствую.
Мне тиллапия тоже очень нравится. Она не жирная и сытная. Я ее очень часто детям готовлю на пару с овощами, без всяких изысков, просто диетически и полезно.

А кто-нибудь любит устрицы?

[ukrgirl]

Ответ: А рыбки не хотите ли?

Хочу рыбки, но не готовлю, воняет потом все рыбой.
Я вот ела грилл тунца, обалденно, рыба нарезана тонко как папиросная бумага.

А мы на выходных на гриле запекали рыбу-меч! Первый раз, поэтому не совсем удовлетворена результатом. Но, вкусно всё равно было!

[ukrgirl]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А кто-нибудь любит устрицы?

Если честно, никогда не пробовала А вот креветки любим всей семьёй!

[existence]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А кто-нибудь любит устрицы?

Сашка иногда покупает какие-то ракушки и готовит их в каком-то майонезном соусе... иногда получается очень даже ничего в качестве закуски!

[existence]

Ответ: А рыбки не хотите ли?

Нашла в интернете интересный рецепт салата из лосося со спаржей, сама его еще не пробывала, но возможно кому-то захочется его приготовить.

Ингредиенты:
75 мл свежего лимонного сока
1 ч. л. тертой лимонной цедры
2 ст. л. консервированных каперсов
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. нарубленного укропа
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
75 мл оливкового масла
450 г филе лосося без кожи и костей
1 лимон
1 ч. л. перца горошком
450 г картофеля
450 г спаржи
1 кочан салата-латука
2 яйца

Способ приготовления:
Приготовить лимонно-каперсовую заправку. Для этого взбейте до однородной массы первые 8 ингредиентов. Постепенно влейте оливковое масло, не переставая взбивать, пока смесь слегка не загустеет, отложите. В сковороде диаметром 26 см доведите на сильном огне до кипения 2-3 см воды. Выложите лосося и следующие 2 ингредиента, доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 8 минут, пока рыба не станет матовой. Достаньте лосося из сковороды, охладите. В трехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения картофель и небольшое количество воды (только чтобы покрыть картофель). Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Слейте воду; разрежьте каждую картофелину пополам или на четвертинки, если картофель крупный. Пока картофель горячий, перемешайте его в средней миске с 60 мл заправки. В двухлитровой кастрюле доведите спаржу на сильном огне до кипения в 2-3 см воды. Убавьте огонь до минимума и тушите, не накрывая, 5 минут, пока спаржа не станет мягко-хрустящей. Слейте воду и слегка охладите. Вилкой разделите лосося на кусочки толщиной 2-3 см. Добавьте к картофелю в миске спаржу и 60 мл заправки. Тщательно перемешайте. Распределите салат-латук на 4 тарелки, на листья выложите картофельную смесь, а сверху яйца и лосося. Полейте оставшейся заправкой.

Взято здесь: http://subscribe.ru/archive/home.eat.../13173206.html

[Aldia]

Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

Сашка иногда покупает какие-то ракушки и готовит их в каком-то майонезном соусе... иногда получается очень даже ничего в качестве закуски!

А живыми с лимонным соком слабО? Говорят, они попискивают, когда их лимончиком сбрызгивают.

Я их ела пару раз, правда не живыми, а уже того... как про них сказать правильно?... Ну в общем, неживыми... но вкуса толком не поняла. Ну проскакивает что-то скользкое прямиком в желудок. Её жевать-то нельзя. Просто думала, кто-нибудь поделиться секретом, в чём смак?

[KOHTOPA]

Re: Ответ: Re: Ответ: Кулинария в стране нового быта

А живыми с лимонным соком слабО? Говорят, они попискивают, когда их лимончиком сбрызгивают.

Я их ела пару раз, правда не живыми, а уже того... как про них сказать правильно?... Ну в общем, неживыми... но вкуса толком не поняла. Ну проскакивает что-то скользкое прямиком в желудок. Её жевать-то нельзя. Просто думала, кто-нибудь поделиться секретом, в чём смак?

Говорят укрепляют мужскую потенцию
Казанова ел по 14 штук в день