Шашлыки

[Кот Пушок]

Re: Шашлыки

я, наверное, единственный человек, который не знает что это такое.

Не было интереса узнать

Угощайтеся. Ваше здоровье!

[Кот Пушок]

Re: Шашлыки

Севен, проанализировав свой не простой потребительский опыт, скажу не кривя душой, что на вкус и цвет, этот "люля" не что иное, как обычная котлетка, но из баранины.

Bывод неверный!

Баранина в люля-кебабе, конечно, предпочтительней, но Люля-Кебаб - это Король Шашлыков!

[Кот Пушок]

Re: Шашлыки

Кстати, ещё раз к вопросу о массивных, тяжёлых шампурах.
Как видно на последнем кото-фото, шампур фиксируется в любом положении - как горизонтальном, так и вертикальном, или под любым нужным углом, и удерживается в этом положении прочно и надёжно опираясь на винтовую завивку на конце.
Для этого-то и делается этака завитушка на шампуре, это не простая декорация, но, повторяю свою имху - шампур должен быть длинным и массивным.
Этот мангальчик, я, кстати, за пол-сотни баксов купил в Хом Депоте. Удобный для семьи, и в багажнике легко на природу доставляется.

[szavalin]

Re: Шашлыки

Кстати, ещё раз к вопросу о массивных, тяжёлых шампурах.
Как видно на последнем кото-фото, шампур фиксируется в любом положении - как горизонтальном, так и вертикальном, или под любым нужным углом, и удерживается в этом положении прочно и надёжно опираясь на винтовую завивку на конце.
Для этого-то и делается этака завитушка на шампуре, это не простая декорация, но, повторяю свою имху - шампур должен быть длинным и массивным.
Этот мангальчик, я, кстати, за пол-сотни баксов купил в Хом Депоте. Удобный для семьи, и в багажнике легко на природу доставляется.

v etom grille vse xorosho krome materiala. rzhaveet kak posledniaia skotina. v illinoe takoi u menia byl i istlel na ulitse. printsipial'no ne ubiral pod ego naves i ne nakryval nichem. vot emu by weberovskoe kachestvo, togda mozhet byt'...

[szavalin]

Re: Шашлыки

[CENTER]

Угощайтеся. Ваше здоровье!

xoroshiy !

[Кот Пушок]

Re: Шашлыки

v etom grille vse xorosho krome materiala. rzhaveet kak posledniaia skotina. v illinoe takoi u menia byl i istlel na ulitse. printsipial'no ne ubiral pod ego naves i ne nakryval nichem. vot emu by weberovskoe kachestvo, togda mozhet byt'...

Это верно, есть такое дело. Я первый такой сжёг лет за 5-6-ть, кажется, до почти полного прогара дна.
Но его транспортабельность мне всегда нравилась.

[veey]

Re: Шашлыки

кстати, для кебаба есть еще вот такие девайсы

[Кот Пушок]

Re: Шашлыки

кстати, для кебаба есть еще вот такие девайсы

Интересная мысль, хоть и нарушает традиции.
А подробности?
Хде купить, размеры, скока стоит?

[szavalin]

Re: Шашлыки

Интересная мысль, хоть и нарушает традиции.
А подробности?
Хде купить, размеры, скока стоит?

эта хрень идет под кликухой kabob holder или kabob basket на амазоне за 20-ку четыре штуки Amazon.com: Charcoal Companion Nonstick Single Grilling Kabob Baskets, Set of 4: Patio, Lawn & Garden

[veey]

Re: Шашлыки

Именно. Их везде полно, где прибамбасы для BBQ продают. Вот, к примеру.
Только тут, говорят, ручка пластковая. У меня деревянная, имхо, получше будет.

[Sibiryak]

Re: Шашлыки

Пришел сегодня домой, думаю, чего бы по- быстрому приготовить... И вдруг понял - свинью по-Бородински (Борода, привет) Накромсал свинины, добавил уксуса, кориандра, перчика, лаврушки, головку лука и воды. Пока лазил по инету - замариновалась. Так что шашлыки на скорую руку получились как в Сибири. Миллер лайт было приятным дополнением. Ну и лук с уксусом, конечно.

[Sibiryak]

Re: Шашлыки

Кстати, сегодня продолжение. Бычье уже замариновал, с винишком пойдет. Вот счас встану и пойду разжигать угли , фотку приложу

[Nonna]

Re: Шашлыки

Пришел сегодня домой, думаю, чего бы по- быстрому приготовить... И вдруг понял - свинью по-Бородински (Борода, привет) Накромсал свинины, добавил уксуса, кориандра, перчика, лаврушки, головку лука и воды. Пока лазил по инету - замариновалась. Так что шашлыки на скорую руку получились как в Сибири. Миллер лайт было приятным дополнением. Ну и лук с уксусом, конечно.

Сибиряк, умеешь же аппетит возбудить!

[Sibiryak]

Re: Шашлыки

Гая, приготовить мясо ровно 5 минут. Через пару часов разжечь угли еще 2 минуты. Неспеша нанизать мясо на шампуры - 5 минут. Потом можно открыть пиво и, релаксируя, помахивать травяным веничком, обмакивая его в воду.... Большие шашлыки, конечно, требуют и мясо другое, и ночь на мариновку (в луке и кориандре, никаких уксусов), и уголек получше да поболее, и пиво другого сорта. А на скорую руку и эти - милое дело.
Угли уже горят, шампуры готовы, пиво сегодня заменю молодым винцом. Ну как-то так

[Sibiryak]

Re: Шашлыки

Ленивые шаш;ыки из говядины.




Остатки



Это я к тому, что шашлык - отнюдь не эсклюзив. Его наоборот, делают, когда лень готовить