Шашлыки

[ALALEX]

Кстати знаю хороший рецепт шашлыков он очень прост.берете красное мясо индюшки или свинину замачиваете ее в соке кислого граната(выжать его из самого граната)конечно лук перец паприку(сладкую)и соль.час пусть постоит на кухне это чтобы мясо пустила сок а потом на два дня поставить в холодильник на нижнюю полку.примечание на 1 килограмм мясо 2 граната

[stachybotrys]

Re: Шашлыки

Кстати знаю хороший рецепт шашлыков он очень прост.берете красное мясо индюшки или свинину замачиваете ее в соке кислого граната(выжать его из самого граната)конечно лук перец паприку(сладкую)и соль.час пусть постоит на кухне это чтобы мясо пустила сок а потом на два дня поставить в холодильник на нижнюю полку.примечание на 1 килограмм мясо 2 граната

звучит вкусно..а красное мясо, это то которое на бедрышках, в основном?

[ALALEX]

Re: Шашлыки

звучит вкусно..а красное мясо, это то которое на бедрышках, в основном?

Из свинины лучше брать шейную часть она дороже но мягче на крайний случай можно взять лопаточную часть.
А у индюшки желательно красное мясо оно сочнее.

[seven]

Re: Шашлыки

а что гранат дает ? )))............

[ALALEX]

Re: Шашлыки

а что гранат дает ? )))............

Сорт кислого граната придает мясу сочность и немного маринует мясо и оно получается немного с кислинкой совсем чуть-чуть.

[Storm]

Re: Шашлыки

Пошла слюна.......................

[Storm]

Re: Шашлыки

Alalex-у можно смело идти в модераторы данного раздела))

[seven]

Re: Шашлыки

+ 100....................

[Gustav]

Re: Шашлыки

Alalex-у можно смело идти в модераторы данного раздела))

При чём здесь ШАШЛЫК только?

[Storm]

Re: Шашлыки

При чём здесь ШАШЛЫК только?

При том что он за одну неделю навыдавал рецептов (и очень хороших) больше чем до него выдавали за месяц-два..

[nick.leviman]

Re: Шашлыки

Подскажите пожалуйста вариант без гранатов. Как ещё можно мариновать?
Сосед еще делает с апельсинами, но этот Гавайский вариант мне не очень по вкусу.

[seven]

Re: Шашлыки

При чём здесь ШАШЛЫК только?

невнимательный какой.....))))))))))

[seven]

Re: Шашлыки

Подскажите пожалуйста вариант без гранатов. Как ещё можно мариновать?

я в свое время вот этой темой зачитывалась..))) вам предлагаю http://www.ulitka.com/forums/я_хочу_...tml#post212380

[seven]

Re: Шашлыки

При том что он за одну неделю навыдавал рецептов (и очень хороших) больше чем до него выдавали за месяц-два..

и все сам проверил оптным путем ))

[Gustav]

Re: Шашлыки

я в свое время вот этой темой зачитывалась..))) вам предлагаю http://www.ulitka.com/forums/я_хочу_...tml#post212380

-----------

Я хотел на вине, но вот когда я к вам попаду и на кефире сделаю. А Ветер?

И тогда я скажу: вот только попади к нам, сразу заставим и на кефире и на вине сделать.
---------------
Ceвен,
Вы хорошая девушка....
Но ни хрена не соображаете в шашлыках....
Не обижайтесь.Это просто не ваше.
--
ЗЫ
Мой совет-
не связывайтесь с людьми, маринующими шашлык ( а это может быть только бараниана,говядина ( хуже), курица ( накрайняк)) в вине или кефире....
Если в кефире или вине маринуется свинина,конина,верблюжатина,сайгачатина, шимпазятина-бегите от них.
Билив ми.