Чай

[KOHTOPA]

Re: Ответ: Re: Чай

...
Это фото я нашла в интернете, у меня похожие катышки, возможно, чуть с сероватым оттенком.

Вот так выглядит чай, который я пью на работе.
Слева High Mountain Oolong ($130/lb), справа
Milk Oolong ($160/lb). Оба сорта из Тайваня.
Разница в цене - 30 долларов, но видно, что
чай слева неоднородный и в нём больше
стебельков, справа их практически нет:

t1.jpg

Вот размер одной заварки:

t2.jpg

Вот так листочки распускаются спустя 2 минуты:

t3.jpg

[Sibiryak]

Re: Ответ: Re: Чай

Ну из ста шестидесяти вы сотню, конечно, выкидываете.

2009 Organic Taiwan Jin Xuan Milk Dongding Oolong 500g - eBay (item 320546840849 end time Sep-09-10 06:51:48 PDT)

[kennscht]

Re: Ответ: Re: Чай

Milk Oolong

Пишут, что этот Milk Oolong имеет milky sweet aroma and smooth... Это правда или врут? Спрашиваю, потому что вот, как он на самом деле выглядит, этот Oolong, и вот, что про него пишут:



Oolong
Oolong is one of the first beings to join forces with Goku and Bulma in Dragon Ball. He is a pig, and that description works on several levels, for he has an unhealthy addiction for women's underwear, nudie magazines, and the like. But he's pretty harmless, and Bulma and Goku find his shape-shifting ability rather useful through the beginning of Dragon Ball.

[KOHTOPA]

Re: Ответ: Re: Чай

Ну из ста шестидесяти вы сотню, конечно, выкидываете...

Будет время я покажу как выглядит Milk Oolong
из "Интернета", где-то у меня валялась пробная
порция по $60/lb.

[Elafonisi]

Re: Ответ: Re: Чай

Контора, а где вы покупаете чай? Знаю, у нас многие покупают в интернет-магазинах из Китая, вот тут, например. Заказывают пачки по 500 г. и даже по килограмму. Впервые я попробовала этот чай у подруги. Ей из Китая привезли, потом она сама стала заказывать.
Я перевела ваши цены и сравнила с нашими, что-то слишком дорого получается, почти в 3 раза.

[KOHTOPA]

Re: Ответ: Re: Чай

Контора, а где вы покупаете чай? Знаю, у нас многие покупают в интернет-магазинах из Китая, вот тут, например. Заказывают пачки по 500 г. и даже по килограмму. Впервые я попробовала этот чай у подруги. Ей из Китая привезли, потом она сама стала заказывать.
Я перевела ваши цены и сравнила с нашими, что-то слишком дорого получается, почти в 3 раза.

Я работаю недалеко от Китай-города в Сан-Франциско.
Там очень много чайных лавочек. Я присмотрел одну из
них, там и покупаю. У них можно посидеть в обед
подегустировать. Вот их сайт:
Vital Tea Leaf
Но через Интернет я не покупаю. Как говорил профессор
Преображенский - бог их знает, чего они туда плеснули.
Заказывал вот здесь:
Milk Oolong Tea, (Jian Xuan)
Вкус другой, более соломенный. Одинаковое название
не означает, что чай тоже будет везде одинаковый.
Более дорогой Oolong обычно имеет более зелёный
цвет (молоденькие листочки), очень маленькие
гранулы и почти отсутствуют стебельки, которые
как я уже говорил придают чаю вкус сена/соломы,
не говоря уже об их неполезном весе.

Возможно цены у нас действительно высокие, так они
тут на всё высокие, не только на чай

[Elafonisi]

Re: Ответ: Re: Чай

Я работаю недалеко от Китай-города в Сан-Франциско.
Там очень много чайных лавочек. Я присмотрел одну из
них, там и покупаю. У них можно посидеть в обед
подегустировать. Вот их сайт:
Vital Tea Leaf

Н-да... ассортимент у них не хилый надо сказать ) Везет вам иметь такое рядом.

Milk Oolong Tea, (Jian Xuan)[/url]
Вкус другой, более соломенный. Одинаковое название
не означает, что чай тоже будет везде одинаковый.
Более дорогой Oolong обычно имеет более зелёный
цвет (молоденькие листочки), очень маленькие
гранулы и почти отсутствуют стебельки, которые
как я уже говорил придают чаю вкус сена/соломы,
не говоря уже об их неполезном весе.

Что правда то правда. Чтобы начать разбираться во вкусе чая, во всех его вкусовых оттенках, нужен не один месяц регулярного употребления и сравнения с другими видами. Раньше я вообще не понимала, как люди могут пить эту еле подкрашенную водицу )) Теперь же кроме зеленого и белого чая я редко что пью, я просто влюбилась во все многообразие вкусов и ароматов свежезаваренного чая. А какая метаморфоза происходит с листьями )) Бросаешь один крупный шарик свернутого чая в чайник и там расцветает цветок )
Вот теперь открываю для себя оолонги... вот только бы настоящий купить. А то вы меня смутили "интернетовским".

ПС Кстати, говорят, что в глиняных чайниках чай получается вкуснее. И чашечки желательно чтобы были глиняные.

[Sibiryak]

Re: Ответ: Re: Чай

Будет время я покажу как выглядит Milk Oolong
из "Интернета", где-то у меня валялась пробная
порция по $60/lb.

Контора, а вы выбирайте проверенных селлеров и ведите с ними переписку. Они пойдут навстречу, когда поймут что вы постоянный покупатель. А в магазине тот же чай, только они как раз постоянные покупатели и за это им поставляют отборный.

[Elafonisi]

Re: Ответ: Re: Чай

Контора, а вы выбирайте проверенных селлеров и ведите с ними переписку. Они пойдут навстречу, когда поймут что вы постоянный покупатель. А в магазине тот же чай, только они как раз постоянные покупатели и за это им поставляют отборный.

В этом есть доля правды. Они постоянным покупателям и скидки делают и на пробу новинки посылают бесплатно.

[KOHTOPA]

Re: Чай

Как постоянному покупателю мне тоже делают скидку
в лавочке. Дегустировать можно все сорта, даже очень
дорогие. Вот фото с недавнего похода в эту лавочку:

t6.jpg

t7.jpg

t5.jpg

По поводу глиняных чашечек не знаю, может и есть разница,
но скорее всего не очень существенная. Что очень влияет,
так это вода. Тот-же чай, заваренный в России, имел из-за
более жёсткой воды другой вкус.

[Americanka]

Re: Чай

КОНТОРА - спасибо за наводку. Купила Milk Oolong, пью не нарадуюсь.. в жизни ничего вкуснее не пробовала.
Спасибо большое!

[Sibiryak]

Re: Чай

А мне в подарок пришёл. Ничего так, тока сладость не люблю.

[Elafonisi]

Re: Чай

Купила Milk Oolong, пью не нарадуюсь.. в жизни ничего вкуснее не пробовала.
Спасибо большое!

Севен, ты слышала...?
А то "какааашки коровьи" )) вон, видишь, чего люди пишутъ ))))

[Elafonisi]

Re: Чай

А мне в подарок пришёл. Ничего так, тока сладость не люблю.

Ага... а сам торты-пироги печет. )))

[Americanka]

Re: Чай

Севен, ты слышала...?
А то "какааашки коровьи" )) вон, видишь, чего люди пишутъ ))))

Хотела бы я посмотреть на ту корову, чьи какааашки стоят $40 за 4 oz.