Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

[Виктория.Л]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

А я не хочу, чтобы ты обращался ко мне по имени. Интереса в этом никакого нет.

Ребята, да бросьте ругаться............здесь о святом, о еде...............а вы............

[Feropont]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

это что за лагерь?? детский летний???

Судя по еде концентрационный.
Хотя... Где ты видел хорошую "казённую" еду?

[Feropont]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Ребята, да бросьте ругаться............здесь о святом, о еде...............а вы............

Жратва это наше ВСЁЁЁ!!!

[D-sp]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Есть же адекватные люди, а то уже подумал, что попал в "зазеркалье", где на чёрное говорят белое.
Впервые меня убеждают, что в США классная кухня и качественные продукты) А начнёшь разбираться, то половина на русской базе отоваривается, часть китайскую еду предпочитает, а остальные по итальянским ресторанам ходят. Зато все любят американскую еду)

Похоже, тут нужно разобраться с определением американской еды.

Жители бруклинщины действительно любят русские "базы" (там недорого), как и китайские забегаловки (там недорого). Но много ли там еды из России или Китая?
Я живу в Нью-Джерси, и неподалеку есть несколько русских магазинов, в которых мы отовариваемся. Стал припоминать, что же мы там покупаем импортированного из СНГ? Ну, шпроты, селедку, боржоми, конфеты иногда. Что-то еще, сразу даже не могу припомнить. Там хороший выбор колбас и т.п., но они - местного производства, хлеб, пельмени, кефир - тоже, ну и - далее по списку.

А вот когда мы ходим в итальянский магазин - там действительно много продуктов из Италии.
В нормальном американском супермаркете большой выбор продуктов, по некоторым категориям - огромный. Возможно, клиенты бруклинских "баз" об этом просто не знают.

Понятие "американская кухня" очень условно, так как в Штатах представлен огромный спектр разных национальных кухонь. Меню большинства ресторанов действительно базируется на итальянской кухне, а не на индейской или английской (которая - да, имеет дурную славу). И средние американцы едят разное и разбираются в кухнях несравнимо лучше среднего жителя СНГ.

Для меня американская еда - то, что продается в американских магазинах и подается в американских ресторанах.

[bot@nik]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Похоже, тут нужно разобраться с определением американской еды.

Давай разбираться.
Вы хлеб покупаете американский, в супермаркетах или из частной пекарни?

[Net Takogo]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Давай разбираться.
Вы хлеб покупаете американский, в супермаркетах или из частной пекарни?

ты посмотри, прямо за живое..прям за жабры схватил...с самого главного начал...все ведь знают, что "без соли и хлеба половина обеда".
У нас в семье хлеб не является как бы основным продуктом, в принципе можем совсем без него какое то время. Поэтому в зависимости от того что хочется - можем узбекскую-турецкую лепешку взять, можем 7ми злаковый хлеб, можем питу, бэйгалы, булочки маленькие как из пекарни (одна недалеко от дома считается итальяснкой, в бизнесе с 1930 года, по-моему они уже амерканизировались) так и из супермаркета (там хлеб тоже кстати из частных пекарен, а не с городского хлебзавода номер 2) или из русского магазина

[D-sp]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Давай разбираться.
Вы хлеб покупаете американский, в супермаркетах или из частной пекарни?

?? В супермаркетах весь свежий хлеб из частных пекарен, обычно из нескольких. А что, бывает из государственных?
Пожалуй, самый лучший хлеб продается в некоторых специализированных или небольших магазинах, но он-то тоже местной выпечки, а не импортный. Так какая разница?

p.s. В прошлом году знакомый из Минска привез контрабандой традиционный черный хлеб (тяжелый круглый, килограмма на 2 весом, типа - в Америке такого нет). Мы взяли полбуханки, за неделю добросовестно съели весь, но не впечатлило. Можно было и не тащить.

[bot@nik]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

?? В супермаркетах весь свежий хлеб из частных пекарен, обычно из нескольких. А что, бывает из государственных?
Пожалуй, самый лучший хлеб продается в некоторых специализированных или небольших магазинах, но он-то тоже местной выпечки, а не импортный. Так какая разница?

Вы прекрасно поняли, что я имею в виду под американским хлебом.
Нужно счёт завести для оценки, предлагаю следующий: Американская кухня vs Национальная кухня.
И так, хлеб - всему голова. Счёт 0:1.
Эх, как бы голосовалку запустить?

[bot@nik]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Поехали дальше.
Яйца - источник чистейшего белка и множества витаминов. Какие покупаете? За 3$ десяток, самые дешёвые или подороже с надписью "Органик" или от фермеров?
Например, в России все яйца натуральные, цена зависит только от размера. Условно разделяются на "заводские" - белые и "домашние" - коричневые. Одним нравятся белые, другим коричневые, в которых, как правило, больше желток.

Чем яйца отличаются в США?

[Net Takogo]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Поехали дальше.
Яйца - источник чистейшего белка и множества витаминов. Какие покупаете? За 3$ десяток, самые дешёвые или подороже с надписью "Органик" или от фермеров?

это будет показатель национальной кухни???
мы же вроде выяснили что просто гамбургеры с колой и хотдог нельзя считать американской едой...
тут столько всего намешанно что можно оставаться американцем и кушать всё что тебе вздумается

[D-sp]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Вы прекрасно поняли, что я имею в виду под американским хлебом.
Нужно счёт завести для оценки, предлагаю следующий: Американская кухня vs Национальная кухня.
И так, хлеб - всему голова. Счёт 0:1.
Эх, как бы голосовалку запустить?

Не понял, но подозреваю, что вы имели в виду тот самый хлеб квадратиками, который ел автор знаменитого опуса "Омерзительная Америка" - не зная, что этот хлеб предназначен специально для тостеров.

Нет американской кухни так таковой, нет "американского" хлеба. Все изделия имеют определенные названия, судя по которым чаще всего используются итальянские и французские рецепты. Реже (в нашей местности) - португальские, немецкие и кубинские рецапты. Остальное идет без нац. названий. Все это и есть американский хлеб, который в массе едят американцы.

Кстати "хлеб - всему голова" не от хорошей жизни, а от отсутствия других продуктов. В Штатах мы стали его есть гораздо меньше, последние полгода почти не ем (не каждый день).

Поехали дальше.
Яйца - источник чистейшего белка и множества витаминов. Какие покупаете? За 3$ десяток, самые дешёвые или подороже с надписью "Органик" или от фермеров?
Например, в России все яйца натуральные, цена зависит только от размера. Условно разделяются на "заводские" - белые и "домашние" - коричневые. Одним нравятся белые, другим коричневые, в которых, как правило, больше желток.

Чем яйца отличаются в США?

Я не птицевод, но с детсва помню, что цвет скорлупы зависит от породы кур, а не от того, где они неслись. Покупаем и обычные, и "органические".
Разницы во вкусе я не чувствую. В чем проблема? Вы думаете, что на российских птицефабриках корма лучше, чем на американских? С чего бы?

[Sciolist]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Поехали дальше.
Яйца - источник чистейшего белка и множества витаминов. Какие покупаете? За 3$ десяток, самые дешёвые или подороже с надписью "Органик" или от фермеров?

Смотря для чего. Если нужно в качестве ингридиента (в выпечку, например), то дешевые. А если в яичницу, то можно и подороже.

Ботинок, есть: "черное", "серое" (в различной степени серости) и "белое".

То же самое и с молоком. Если для непосредственного питься - то органик, а если в тесто или в кашу - то любое дешевое.

Фермерские рынки - это баловство, и народ там закупается не для повседневного питания.

[Виктория.Л]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Поехали дальше.


Чем яйца отличаются в США?

Да ни чем................но это не исконно американская еда яйца есть в каждой стране............вот галушки, пампушки с чесноком, борщ - исконно украинская еда...

[D-sp]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Вообще же, нетрудно догадаться, что насколько Штаты впереди России по защите окружающей среды и контролю за вредными производствами, примерно настолько же они впереди в биотехнологиях и производстве продуктов.

Лет 20-30 назад в Союзе бытовало мнение: "Они там все у себя поотравили химией, а у нас химия отстает, потому еда натуральная". Какая-то доля правды в этом была. Но жизнь на месте на стоит. С тах пор передовые кап.страны сделали очень много для улучшения экологии, а насчет СНГ - сомневаюсь.

По-моему, в Штатах продукты гораздо лучше, чем те, что мы ели в советской жизни или в 90-е годы в Минске. Про ассортимент - даже и говорить нечего.
Чем кормят нынче жителей СНГ - не знаю. Возможно, качество продуктов за последние лет десять сильно выросло, спорить не буду.

Но американская еда вполне съедобна, я уверен.

[Olga2011]

Re: Свежие овощи, фрукты и мясо в Нью-Йорке

Поехали дальше.
Яйца - источник чистейшего белка и множества витаминов. Какие покупаете? За 3$ десяток, самые дешёвые или подороже с надписью "Органик" или от фермеров?
Например, в России все яйца натуральные, цена зависит только от размера. Условно разделяются на "заводские" - белые и "домашние" - коричневые. Одним нравятся белые, другим коричневые, в которых, как правило, больше желток.

Чем яйца отличаются в США?

Сразу скажу, ЯЙЦА НЕ УПОТРЕБЛЯЮ.
Но что такое за утверждение "в России все яйца натуральные"?
Вы что то путаете голубчик. Яйца считаются натуральными тогда когда их снесла курица, а ненатуральные типа те что делаются из пластика или из белка. По яйца я точно знаю что самые полезные и дорогие это те которые от курочек живущих на вольных хлебах, куляющих по фермерскому двору, роющихся в пыли и щиплющих травку между трапезами. А "полунатуральные" это когда куры живут в огромном ангаре, но опять же гуляют там, имеют возможность двигатся. И самое дешовое яичко несут куры на конвеерно поточном методе, запертые в тесные клеточки, с одной стороны сыплется комбекорм, с другой стороны яйца падают в яйцеприемник. Так вот в России подавляющее большинство несушек сидит в клетке на поточном методе. Там просто так дешевле к тому же климат не позволяет гулять кур на воле. Поэтому в России яйца как раз ВСЕ ПОГОЛОВНО НЕ НАТУРАЛЬНЫЕ. Ну кроме как у бабушки на рыноче.
И как раз в США есть возможность содержать кур несушек круглый год на солнышке. Отсюда и получаются элитные органические яйца.