Осенний суп (от севен)

[desert]

Re: Осенний суп (от севен)

А мы манты из тыквы делаем, тоже вкусно, суп из тыквы не такой конечно, тоже варим и вообще, тыква это моя самая любимая ягода)))

[NadinBeauty]

Re: Осенний суп (от севен)

ухты, с тыквой еще не пробовала супчика))

[marine]

Re: Осенний суп (от севен)

паровой плов какой-то получается)

[seven]

Re: Осенний суп (от севен)

борода, пиши Марусе как ты плов делаешь, я его совсем не делаю, а она рисоварку купила..
я только могу написать сладкую рисовую кашу с изюмом ну и рис с овощами, но это же просто

[борода68]

Re: Осенний суп (от севен)

зачем тебе чужая, вот приезжай я тебе свою отдам
вываливается из рук

[ATTACH=CONFIG]11220[/ATTACH]

Опять шутишь!!!
Где я и где твоя тыква!?
Не хорошо издеваться на нат бедным, голодным, еврейским мальчиком.

[seven]

Re: Осенний суп (от севен)

[ATTACH=CONFIG]11195[/ATTACH]

А какую половину лучше взять, правую или левую!?

зачем тебе чужая, вот приезжай я тебе свою отдам
вываливается из рук

[борода68]

Re: Осенний суп (от севен)

..так рис варить нада..?
------------------

На ниточку нанизывать........................................ . только осторожно!

[борода68]

Re: Осенний суп (от севен)

Даже не подозревала, что тыква годится для этого дела ))))))
Что нужно будет для такого супа:

Тыква (половина),
.

тыква.jpeg

А какую половину лучше взять, правую или левую!?

[KiDHeLL]

Re: Осенний суп (от севен)

..так рис варить нада..?
------------------

[marine]

Re: Осенний суп (от севен)

севен!! купила рисоварку! гони рецепты!!!

[борода68]

Re: Осенний суп (от севен)

Даже не подозревала, что тыква годится для этого дела ))))))
Что нужно будет для такого супа:

Тыква (половина), лук репчатый, морковь 2 большие, помидор 2, бульон куриный, перец черный, карри, молоко — 500 мл (для клецк), масло — 80 г, манка — 100 г, сыр (тертый), желток 2 шт, сливки.

Что с этим делать:
* Тыкву почистить, нарезать кубиками, морковь и помидор тоже мелко нарезать (шкурки выкинуть).

* Лук спассировать (не до готовности то есть) в топленом масле

* Тыкву, морковь и помидор, добавить к луку, поперчить, посолить и влить бульон, тушить 20 минут под крышкой.

* То что там стушилось пюрировать блендером /любым способом, добавить зелень и поварить еще 8 минут, влить сливки.

Клецки:
* В молоко положить 20 г. топленого масла, 1/2 ч.л. соли и нагреть.
* Всыпать манку и, помешивая, довести до кипения.
* Добавить желтки и сыр, тщательно размешать, масса должна стать густой.
* сформировать собственно говоря клецки и отварить в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут.

Вынуть шумовкой и добавить суп.
Очень хорошо это дело с белыми чесночными гренками.

Всё есть кроме тыквы. Какая досада!

[marine]

Re: Осенний суп (от севен)

у тебя там произрастают такие ингредиенты, как в списке, желток произрастает ))))))?

пюрировать... понабиралась слов в своих книжках

[Forester77]

Re: Осенний суп (от севен)

Seven! Я тут суп замутил, тоже "осенний", из куропатки с грибами. К сожалению батарейки умерли в фотике, так что без отчета. Рецепт отсюда тиснул Суп из куропатки с грибами : Первые блюда, только без яйца.
Ммм.. Такая вкусняшка получилась.

[seven]

Re: Осенний суп (от севен)

севен кулинар. люблю тыквочку

у тебя там произрастают такие ингредиенты, как в списке, желток произрастает ))))))?

[marine]

Re: Осенний суп (от севен)

севен кулинар. люблю тыквочку