Белые штучки на палках

[Natashka12]

Re: Белые штучки на палках

А ты не торопися Ты по одной кидай.
Ну а при малом количестве масла - своя технология. Там важно не перегреть сковороду. Температуру делать ниже среднего, не солить пока не станет поджаристая с одной стороны и перевернёшь. Пока не поджарится - не трогай её, а то поломаешь и получится каша. А если рано посолишь - будет жёсткая внутре

Этож сколько времени уйдет по одной то кидать

[Sibiryak]

Re: Белые штучки на палках

Этож сколько времени уйдет по одной то кидать

Наверное я неправильно выразился. Кидать не пачкой, а по одной, но всю за раз. Пачкой может слипнуться, а по одной нет, вот

[dama_tref]

Re: Белые штучки на палках

А у меня ребёныш любит жареную картошку с беконом и морковью. Разумеется, особо хрустящей корочки в этом случае не получается, но он готов ею пожертвовать, лишь бы присутствовали бекон и моркошка...

А такая полутушёная картошка у меня тоже получалась, когда я пыталась её накрывать крышкой. А потом на кулинарном канале подсмотрела, как американцы жарят свою hash-brown cowboy style и перестала накрывать крышкой. Теперь она получается достаточно поджаристой и прожаренной. Не french fries, конечно, но детё довольно. А что ещё матери нужно?
Может как-нибудь вот соберусь опять жарить и выложу в отдельной теме с фотками. Если соберусь...