If this is your first visit, be sure to
check out the FAQ by clicking the
link above. You may have to register
before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages,
select the forum that you want to visit from the selection below.
Антарктический клыкач в проливе Мак-Мёрдо (Море Росса).
Хищный вид, питается — осьминогами, кальмарами, рыбой.
Достигает общей длины 199 см и веса до 135 кг.
Россия — одна из основных стран, ведущих промысловый лов в море Росса. Главным объектом лова является антарктический клыкач, ценная рыба, которую еще поэтически называют «белым золотом» ― стоимость килограмма на рынке может достигать 30-40 долларов. При этом в России клыкач практически не продается, выловленная российскими ярусоловами рыба идет на рынок США, Японии, Южной Кореи и Китая.
Антарктический клыкач в проливе Мак-Мёрдо (Море Росса).
Хищный вид, питается — осьминогами, кальмарами, рыбой.
Достигает общей длины 199 см и веса до 135 кг.
Россия — одна из основных стран, ведущих промысловый лов в море Росса. Главным объектом лова является антарктический клыкач, ценная рыба, которую еще поэтически называют «белым золотом» ― стоимость килограмма на рынке может достигать 30-40 долларов. При этом в России клыкач практически не продается, выловленная российскими ярусоловами рыба идет на рынок США, Японии, Южной Кореи и Китая.
А вот в СССР временами продавался - под названием нототения. Помню, народ филейки даже солить пытался.
Хотя, сдаётся мне, шо ота нототения и рядом с чилийским бассом не плавала. Она намного мельче, таких рыбьих стейков, как здесь чилийского басса продают, я в то время там вообще не припоминаю.
Хотя, сдаётся мне, шо ота нототения и рядом с чилийским бассом не плавала. Она намного мельче, таких рыбьих стейков, как здесь чилийского басса продают, я в то время там вообще не припоминаю.
Размер стейков сравнить не берусь, - продавали мороженное филе, я даже не помню толком, как оно выглядело. Возможно, сортировали: крупную - на экспорт, мелкую - для своего потребителя.
Размер стейков сравнить не берусь, - продавали мороженное филе, я даже не помню толком, как оно выглядело. Возможно, сортировали: крупную - на экспорт, мелкую - для своего потребителя.
Я вообще той рыбы не помню, размер филе я в интернетных снимках подсмотрел.
Надо, кстати, попробовать Ухи из Чилийского Басса заварить...
Comment