Re: Сбор форумчан Нью Джерси, Нью Йорк.
вообщето я сказал солить поверх слоя лука, а вообще да, соль сушит, если держать пару дней, но изначально солят чтобы лук и мясо пустило сок, ненадо мариновать неделю чтобы оно стало жестким, но надо чтоб мясо пустило сок для этого достаточно 4-6 часов, кстати лук тоже...
Originally posted by Miami Vice
View Post
Comment