Announcement

Collapse
No announcement yet.

Grill. Чистка

Collapse

Forum Topic List

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • #31
    Re: Grill. Чистка

    Originally posted by veey
    Не знаю, что за кохо, но готовили салмона и на решетке и на дощечках и в фольге - все получалось отлично. Преимущество газового гриля в том числе и в легкости контроля температуры.
    Тут спорить нет смысла. Если вы не жили в штате Вашингтон или на Аляске, то вы не знаете что такое хороший салмон. Кстати то же можно сказать и о Вашингтонских устрицах.

    Comment


    • #32
      Re: Grill. Чистка

      Originally posted by veey
      Кстати, добавлю. Если ужа так сильно нравятся именно угли, то мангал гораздо практичнее гриля. А нержавеющий мангал - вещь вообще на века. Купить к нему шампуры и небольшую решетку, которая помещается в посудомойку. Чистить его особо не надо.
      В чём разница между грилем и мангалом? Я покупаю угольные грили которые и мангал и гриль.

      Comment


      • #33
        Re: Grill. Чистка

        Originally posted by Baba Yaga
        В чём разница между грилем и мангалом? Я покупаю угольные грили которые и мангал и гриль.
        Разница, конечно, условная. И там и там получается grilled. Но мангал в 1-ю очередь ориентирован на шампуры. Что-то такое.

        Comment


        • #34
          Re: Grill. Чистка

          Originally posted by veey
          Разница, конечно, условная. И там и там получается grilled. Но мангал в 1-ю очередь ориентирован на шампуры. Что-то такое.
          https://www.etsy.com/listing/1989088...FQmPHwodkZ0NmA
          Ну да, на гриле примерно так же, только самому крутить надо.

          Comment


          • #35
            Re: Grill. Чистка

            Originally posted by veey
            готовили салмона и на решетке и на дощечках и в фольге - все получалось отлично.
            У меня к решетке рыба пристает, зараза!
            Надо попробовать в фольге.
            А что за дощечки?

            Comment


            • #36
              Re: Grill. Чистка

              Уважаемые грильщики и грильщицы! Во избежание возникновения жировых прослоек на ваших грилях, да и на вас самих, я рекомендую использовать cast iron grill plate. И будет вам счастье, здоровье и мир на Ближнем Востоке.

              81OLUENla2L._SX522_.jpg

              Comment


              • #37
                Re: Grill. Чистка

                Originally posted by IvanDrago1
                Уважаемые грильщики и грильщицы! Во избежание возникновения жировых прослоек на ваших грилях, да и на вас самих, я рекомендую использовать cast iron grill plate. И будет вам счастье, здоровье и мир на Ближнем Востоке.

                [ATTACH=CONFIG]35053[/ATTACH]
                Как эту штуку, прямо на решетку ставить?
                Можно обычную сковороду использовать, нет?

                Comment


                • #38
                  Re: Grill. Чистка

                  Originally posted by fisherman
                  Как эту штуку, прямо на решетку ставить?
                  Да...............................

                  Originally posted by fisherman
                  Можно обычную сковороду использовать, нет?
                  Нет................................

                  Comment


                  • #39
                    Re: Grill. Чистка

                    Originally posted by fisherman
                    У меня к решетке рыба пристает, зараза!
                    Надо попробовать в фольге.
                    А что за дощечки?
                    в фольге это будет не жареная уже а печено-тушеная - это не то. дощечки деревяные я то же не люблю. салмона на шкуре просто на решетку и не переворачивать. потом поддеть такой лопатой и отлично.

                    Comment


                    • #40
                      Re: Grill. Чистка

                      Originally posted by Derevnya
                      в фольге это будет не жареная уже а печено-тушеная - это не то. дощечки деревяные я то же не люблю. салмона на шкуре просто на решетку и не переворачивать. потом поддеть такой лопатой и отлично.
                      Сэлмона на шкуре, хорошая идея.
                      Надо успеть пока совсем не похолодало.

                      Comment


                      • #41
                        Re: Grill. Чистка

                        Originally posted by Derevnya
                        в фольге это будет не жареная уже а печено-тушеная - это не то. дощечки деревяные я то же не люблю. салмона на шкуре просто на решетку и не переворачивать. потом поддеть такой лопатой и отлично.
                        Я с Вами делился своим рецептом по пьяни? Не помню уже. Но там ещё хитрости есть - это одна из них.

                        Comment


                        • #42
                          Re: Grill. Чистка

                          Тема из чистки плавно переходит в пачканье гриля
                          Давайте все секреты уже

                          Comment


                          • #43
                            Re: Grill. Чистка

                            Originally posted by Net Takogo
                            Тема из чистки плавно переходит в пачканье гриля
                            Давайте все секреты уже
                            Нену вы что? Этож трейд сикрет. Я его только по пьяни в тёплой компании могу выболтать. А так по секрету всему свету? Увольте! За моим салмоном из Южной Калифорнии народ приезжает!

                            Comment


                            • #44
                              Re: Grill. Чистка

                              Вот американцы, вот народ! Как можно что-то гриллить на газовом гриле? Это же совсем другой вкус.... Надо делать правильно - покупаешь мангал, используешь его летом (или пока погода хорошая) и потом выкидываешь. Из чистки только пепел и угли выкинуть, да решетку минут десять железной щеткой потереть и всё. Дешево, вкусно и усилий минимум.

                              Аж муражки по коже идут, как представлю, что стэйки или курицу плюхают на газовый гриль.

                              Comment


                              • #45
                                Re: Grill. Чистка

                                Originally posted by Borat4eva

                                Аж муражки по коже идут, как представлю, что стэйки или курицу плюхают на газовый гриль.
                                А в Англии водитель справа сидит. Вот КАК можно ТАК ездить???

                                Comment

                                Working...
                                X