Grill. Чистка

[Derevnya]

Re: Grill. Чистка

Вот американцы, вот народ! Как можно что-то гриллить на газовом гриле? Это же совсем другой вкус.... Надо делать правильно - покупаешь мангал, используешь его летом (или пока погода хорошая) и потом выкидываешь. Из чистки только пепел и угли выкинуть, да решетку минут десять железной щеткой потереть и всё. Дешево, вкусно и усилий минимум.

Аж муражки по коже идут, как представлю, что стэйки или курицу плюхают на газовый гриль.

именно газовый гриль. после работы домой пришел, 4 минуты на одной стороне и столько же на другой. и стэйк готов. возиться с углями это где нибудь на природе в теплой компании в выходной день. причем температура на газе известна и контролируема. запах дыма стэику ни к чему. все дело в хорошем мясе. есть жидкий дым или щепки для дыма -для свинины, рыбы - но это на любителя, я пас.

[fisherman]

Re: Grill. Чистка

именно газовый гриль. после работы домой пришел, 4 минуты на одной стороне и столько же на другой. и стэйк готов. возиться с углями это где нибудь на природе в теплой компании в выходной день. причем температура на газе известна и контролируема. запах дыма стэику ни к чему. все дело в хорошем мясе. есть жидкий дым или щепки для дыма -для свинины, рыбы - но это на любителя, я пас.

Плюсую.
Это удобно.
А если есть время можно уже что-то придумать.
Вот на костре на земле на дровах хотелось бы. Надо будет оборудовать во дворе в будущем.

[Borat4eva]

Re: Grill. Чистка

А в Англии водитель справа сидит. Вот КАК можно ТАК ездить???

Cогласен, с тобой. В Англии машины и дороги неправильные, а в Америке BBQ. Ладно, ещё австралийцам можно газовые bbq простить, они далеко от цивилизации. Но Америка...

P/S Праворульные машины удобны, если ты правша и тебе надо по кому-то из пистолета стрелять, сидя в машине. В левой руке руль, в правой пушка - романтика!

именно газовый гриль. после работы домой пришел, 4 минуты на одной стороне и столько же на другой. и стэйк готов. возиться с углями это где нибудь на природе в теплой компании в выходной день. причем температура на газе известна и контролируема. запах дыма стэику ни к чему. все дело в хорошем мясе. есть жидкий дым или щепки для дыма -для свинины, рыбы - но это на любителя, я пас.

Это какой-то ужас. Мне нужно к психиатору.

Согласен, что газовый гриль намного быстрее нормального приготовления мяса, но вкус совсем не тот. У меня сосед поляк, у него маленький мангал за 10 фунтов, на который от силы 4 стейка можно положить. Но он раза 3, 4 в неделю на нем готовит еду себе и жене. На соседней улице, какой-то кадр арабско-турецкого вида живет, так он каждый день, как с работы еду жарит у себя в переднем дворике что-то на углях. Если дождь, то зотик большой cтавит и под ним орудует. Я каждый раз стараюсь не врезаться, уж больно запах вкусный.

[Net Takogo]

Re: Grill. Чистка

Это какой-то ужас. Мне нужно к психиатору.

:

Не нужно, вчера приходили Ина-Анжелика парапсихологи, за $30 за сеанс (или $1.99 минута) снимают все недуги, избавляют от комплексов через скайп - со звуком и с видео

[fisherman]

Re: Grill. Чистка

Не нужно, вчера приходили Ина-Анжелика парапсихологи, за $30 за сеанс (или $1.99 минута) снимают все недуги, избавляют от комплексов через скайп - со звуком и с видео

Эх, жаль что они гриль не чистят.

[madog]

Re: Grill. Чистка

Эх, жаль что они гриль не чистят.

По Скайпу ... за 30 баксов ... я-б "отдался" .... так скать "в умелые ручки ..."

[fisherman]

Re: Grill. Чистка

Шо ж меня никто не предупредил?
Пару недель назад решил бекон (bacon) на гриле приготовить.
Мне давно так страшно не было! Пожалуй с тех пор как я мелким пацаном чуть сарай у бабули в селе не спалил.
Гриль у нас почти вплотную к стене дома.
Отлучился буквально на пару минут, возвращаюсь - черный дым, МНОГО! Открываю крышку, как пахнуло пламенем и черным дымом, как от жженой резины!!!
Что-то поплавилось, что-то превратилось в угли. Кошмар!
Кое-как загасил, думал что соседи увидят и вызовут пожарных.
Уже два раза после этого грилил мясо и курицу, блин, сажа везде и внизу догорают остатки бекона. Надо бы генеральную мойку сделать, да зимой не очень хочется этим заниматься.
Так что, патроны не той системы... бекон не тот?
Или его в принципе нельзя на гриль?

[Ваня Smith]

Re: Grill. Чистка

Только что тему заметил. Решетка на стандартный Вебер чистится элементарно. Засовывается наискосок в духовку обычной плиты, потом включается на "хеви клин", через 4 часа пылесосом удаляется лёгкий слой пепла. Мы обычно совмещаем с чисткой самой плиты.

[Baba Yaga]

Re: Grill. Чистка

Шо ж меня никто не предупредил?
Пару недель назад решил бекон (bacon) на гриле приготовить.
Мне давно так страшно не было! Пожалуй с тех пор как я мелким пацаном чуть сарай у бабули в селе не спалил.
Гриль у нас почти вплотную к стене дома.
Отлучился буквально на пару минут, возвращаюсь - черный дым, МНОГО! Открываю крышку, как пахнуло пламенем и черным дымом, как от жженой резины!!!
Что-то поплавилось, что-то превратилось в угли. Кошмар!
Кое-как загасил, думал что соседи увидят и вызовут пожарных.
Уже два раза после этого грилил мясо и курицу, блин, сажа везде и внизу догорают остатки бекона. Надо бы генеральную мойку сделать, да зимой не очень хочется этим заниматься.
Так что, патроны не той системы... бекон не тот?
Или его в принципе нельзя на гриль?

Фишерман, бекон и гриль есть вещи несовместные; также как гений и злодейство...

[Validol]

Re: Grill. Чистка

На старом гриле я делал "чистку для ленивых": пустой гриль включаешь на полную на 20 минут, он нагревается так что стрелка термоментра начивает гнутся, вот тогда в нем загорается все и везде, даже ошметки в поддоне. Выключаешь, ждешь несколько минут , открываешь крышку (быстро, иначе без бровей остнешся), и ждешь пока все выгорит нафик. После остывания постукуваешь и сметаешь пепел в кулечек. Чистка закончена.

[fisherman]

Re: Grill. Чистка

Это то что мне надо
Вот потеплеет и попробую )

[IvanDrago1]

Re: Grill. Чистка

Я гриль не чищу, потому, что всё жарю на cast iron grill pad. Его после жарки помыл и всё. Никакого гемора.

[Baba Yaga]

Re: Grill. Чистка

Господа, чистить гриль равносильно уничтожению своей истории, своих корней. Это не мудро и не красиво, поскольку человек без корней - не человек, ведь даже растения имеют корни!

[Validol]

Re: Grill. Чистка

Господа, чистить гриль равносильно уничтожению своей истории, своих корней.

Получается что оставляя себе возможность архиологически исследовать слои на гриле (и особенно в баночке для слива) вы как бы сохраняете историю своей жизни, чтобы можно было в любой момент подцепив пальцем сказать "О, хвостик от шпротов - это мы День Защитника Отчества отмечали в 2002 году!".... Примерно так?

[fisherman]

Re: Grill. Чистка

(и особенно в баночке для слива)

Но рано или поздно эта емкость наполнится до краев.
Все-таки чистить надо, хоть изредка.