Фотогалерея Фильмы и аудиокниги Форум Главная Поиск

Вернуться   Russian America - Форум Русских Иммигрантов в Америке > ОБЪЯВЛЕНИЯ, ОБЩЕНИЕ > Сам себе кулинар


Сам себе кулинар здоровое питание в условиях изобилия, обо всем что вкусно, питательно, полезно, пальчики оближешь, слюнки потекут и прочая...

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
  #1 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 21:18
Аватар для said
Member
 
Регистрация: 28.10.2006
Адрес: около Европы
Сообщения: 261
Сказал спасибо: 16
Поблагодарили 23 раз в 14 сообщениях
Вес репутации: 630
said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice
По умолчанию Малосольные огурчики

Беру огурчики, желательно не парниковые и помельче(у кого на грядке есть, это еще лучше). Мою в холодной воде, даю в воде же и полежать, если не сразу с грядки, потом обрезаю кончики, по немногу, с обеих сторон(от хвостика поболе). Для засола покупаю готовый "веник" на рынке, но так как у Вас это вряд ли получится, собираете- листья(можно с кончиками веток) черной смородины, вишни, дуба, обязательно хрена, укроп-желательно с зонтиком(это уже почти с семенами), чесночек молодой ну если кто какую травку любит, добавляете по вкусу.(Травку-в смысле Зелени!) Чесночек мелко рубим.
Листочки на дно и поехали слоями- огурчики, листочки-чесночек, огурчики-листочки-чесночек, почти до верху кастрюли(Желательно нержавейка, или эмалированную, если найдете)
Соль по вкусу, но не меньше семи столовых ложек на 3 литровую емкость, я кладу больше, но у меня не успевают как следует засолиться, все улетает...
Теперь о главном- соль можно добавить в воду, или просто пересыпать огурцы, но вода- обязательно крутой кипяток! Чайник закипел и сразу заливать.
Залили, и ждем 12 часиков. Все, можно лопать.
Желательно убрать после суток в холодильник( по жаре обязательно), и можно, что бы не скисли, добавить потом сверху ложку уксуса, если его употребляете.
__________________
To be russian or not to be russian?
Привет Аризоне!
Ответить с цитированием
  #2 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 21:35
Аватар для Magnolija
Moderator
 
Регистрация: 16.06.2007
Адрес: US
Сообщения: 4,175
Сказал спасибо: 309
Поблагодарили 462 раз в 346 сообщениях
Вес репутации: 3384
Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute Magnolija has a reputation beyond repute
По умолчанию Ответ: Малосольные огурчики

Эх, это где ж здесь приличный веник найдешь? За окном магнолии и лианы, папоротник... Интересно, я тут статью одну читала, об эмигрантах из Сибири в Африке, интересно, что они используют для засолки своих огурчков, пальмы?
Ответить с цитированием
  #3 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 21:43
Аватар для said
Member
 
Регистрация: 28.10.2006
Адрес: около Европы
Сообщения: 261
Сказал спасибо: 16
Поблагодарили 23 раз в 14 сообщениях
Вес репутации: 630
said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice
По умолчанию Ответ: Малосольные огурчики

Magnolija Вы не поверите, но буквально две недели назад, я в Нью-Йорке насолил кастрюльку, так слопали за 5 минут!!! А специи я в маркете брал. На Брайтоне и не такое найдешь! Можно кстати в китайских лавочках или у корейцев поспрошать, но только осторожно и главное что бы Вас поняли...
Пару раз. я в Арабских Эмиратах, для местных "товарищей" варганил эту роскошь. Но там без выпивки, и сперва не поняли что это такое, но потом потом дружно просили повторить на бис "Агуйсы солем"
__________________
To be russian or not to be russian?
Привет Аризоне!
Ответить с цитированием

ulitka - reklama
  #4 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 21:52
Аватар для WearyAtlas
Moderator
 
Регистрация: 23.03.2007
Адрес: usa
Сообщения: 2,403
Сказал спасибо: 95
Поблагодарили 314 раз в 233 сообщениях
Вес репутации: 3039
WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute WearyAtlas has a reputation beyond repute
По умолчанию Ответ: Малосольные огурчики

А, может, какое национальное блюдо знаете?
Интересно было бы почитать. Что Вам в детстве мама готовила? Или может напиток какой национальный.
__________________
- Very Веари -
Ответить с цитированием
  #5 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 22:03
Аватар для said
Member
 
Регистрация: 28.10.2006
Адрес: около Европы
Сообщения: 261
Сказал спасибо: 16
Поблагодарили 23 раз в 14 сообщениях
Вес репутации: 630
said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice said is just really nice
По умолчанию Ответ: Малосольные огурчики

WearyAtlas Это смотря что иметь ввиду под национальным блюдом, я же родом из СССР, тогда страна многонациональная была, мне и рыбку фаршированную готовили, и беляши и пельмени, и рыбу сами солили и овощи заготавливали и банки всякие закрывали...
Мама и бабушки отменные кулинары были...
Рецептов полно, а вот огурчики малосольные, это по моему чисто русское, народное.
Если пожелаете, конечно могу еще кое какими поварскими оригинальностями поделится.
__________________
To be russian or not to be russian?
Привет Аризоне!
Ответить с цитированием
  #6 (permalink)  
Старый 27.06.2007, 22:41
Аватар для existence
Senior Member
 
Регистрация: 05.05.2007
Адрес: NJ
Сообщения: 340
Сказал спасибо: 0
Поблагодарили 6 раз в 5 сообщениях
Вес репутации: 441
existence will become famous soon enough
По умолчанию Ответ: Малосольные огурчики

ох, детство вспомнила... маманька моя в деревне огурцы в ведрах солила - все как вы описали! надо попробовать... спасибо!
__________________
"... я с мечтой не хочу расставаться, пусть моя экзистенция ложь..." (с) Б.Г.
Ответить с цитированием

Relevant links:
  #7 (permalink)  
Старый 25.06.2008, 20:15
Аватар для stachybotrys
Moderator
 
Регистрация: 26.03.2008
Адрес: California
Сообщения: 1,342
Сказал спасибо: 168
Поблагодарили 184 раз в 147 сообщениях
Вес репутации: 1272
stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute stachybotrys has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Ответ: Малосольные огурчики

Цитата:
Сообщение от said Посмотреть сообщение
WearyAtlas Это смотря что иметь ввиду под национальным блюдом, я же родом из СССР, тогда страна многонациональная была, мне и рыбку фаршированную готовили, и беляши и пельмени, и рыбу сами солили и овощи заготавливали и банки всякие закрывали...
Мама и бабушки отменные кулинары были...
Рецептов полно, а вот огурчики малосольные, это по моему чисто русское, народное.
Если пожелаете, конечно могу еще кое какими поварскими оригинальностями поделится.
делитесь, Саид, делитесь! будем знать как и что делать.
Ответить с цитированием
Ответ

Bookmarks


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Часовой пояс GMT -4, время: 14:54.

*.ape arvo part rapidshare carfax.com cosmopoliten dv 2010 dv-2010 dv2010 excel учебник filmi filmi online free calls russia free calls to russia green card green card 2010 in care of job offer middle name money order online стратегии russkie filmi russkie filmi online torens url радиостанций usafis www.cars.com www.dvlottery.state.gov Американские женские имена Африканская музыка Капкан Музыка для релакса РАБОТА БЕЗ ОБРАЗОВАНИЯ американские имена американские чаты ао медицина беременность в картинках военные карты грин карта гсвг дискотечная музыка как звонить в москву как обмануть банкомат как позвонить в казахстан как позвонить в москву какой ноутбук лучше карты для garmin скачать музыка для бега мультфильм Анастасия новый год в америке онлайн рпг игры песни о любви песни про любовь подделки из овощей поделки из овощей поделки из овощей и фруктов поиск людей в США поль мориа программа для скачивания фильмов программы для скачивания фильмов работа в Чикаго работа в минске работа на аляске рекомендательное письмо с работы рицессия руководство по excel русские мультики сказки онлайн скачать карты для garmin скачать программу для скачивания фильмов татьянин день песня торенс точное время в html финансовый кризис в америке хочу в америку чем проигрывать flac

vBulletin® Version 3.7.4. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0 RC7
Перевод: zCarot

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127