Инь Янь Ичница

[KOHTOPA]

[stachybotrys]

Контора, блюдо выглядит классно!
да и оформление странички что надо.)

[mister]

а почему без желтков? Наверное в этом суть инь-яня ичницы, иначе была бы инь-янь яичница? :-):-):-):-):-):-)

[KOHTOPA]

Сообщение от mister

а почему без желтков? Наверное в этом суть инь-яня ичницы, иначе была бы инь-янь яичница? :-):-):-):-):-):-)

Просто у меня холистерол зашкаливает, а в яичном желтке
его наверно больше чем в каком-либо другом продукте. Да и
цвет в оригинальном Инь Яне чёрно-белый. Белый лучше без
желтка получится. Чёрный выглядит не очень аппетитно.

Да и достичь чёрного цвета в блюде и чтобы оно при этом
осталось съедобным, не так-то просто. Первое что мне пришло
в голову это - добавить соевый соус. Но возникает другая
проблема - как разделить белую и чёрную части? Сначала
думал сделать из фольги перегородку, но потом плюнул
(в сторонку) и режил просто посыпать рублёным укропом.
Но чтобы сыпалось как надо, вырезал всё-таки из фольги
шаблон, который закрывал белую часть...

[KOHTOPA]

Сообщение от stachybotrys

Контора, блюдо выглядит классно!
да и оформление странички что надо.)

Спасибо, я же говорю - даже к пьянству надо подходить творчески

[stachybotrys]

Сообщение от KOHTOPA

Спасибо, я же говорю - даже к пьянству надо подходить творчески

ну что вы! это ж не пьянство, а вовсе и потребление пиши, изысканно обставленное, и рождение кулинарной книги "конторские закукси"

[KOHTOPA]

Сообщение от stachybotrys

...и рождение кулинарной книги "конторские закукси"

Мне нравится ваша очепятка, надо будет взять
на вооружение. Может следующее блюдо так
и будет называться

[stachybotrys]

Сообщение от KOHTOPA

Мне нравится ваша очепятка, надо будет взять
на вооружение. Может следующее блюдо так
и будет называться

ну вот, прочитала, посмеялась.
ввели вы меня в краску, Контора. очепятки это ж просто мой стиль. хорошо что мы в аське не общаемся, а то б вы уже вооружились до зубов!
думаю, и следующее блюдо в вашем исполнении, как его не назови, будет интересным!

[veey]

Сообщение от KOHTOPA

Просто у меня холистерол зашкаливает, а в яичном желтке его наверно больше чем в каком-либо другом продукте.

Кроме холестерола яичный желток содержит лецитин, который снижает уровень холестерола.