Жертвы фастфуда - Страница 4 - Russian America

Magnolija · #61 (**permalink**) 12.07.2007, 11:10

Враг в Вашей тарелке

Рестораны , кафе , фаст-фуд , пиццерии - как минимум раз в неделю , а то и чаще , каждый из нас посещает сии заведения , в надежде утолить самые неприхотливые желания своего желудка . Тратя деньги на общепитовские кулинарные изыски , мы порой не задумываемся о том , как дорого обходится то или иное блюдо нашему… здоровью .
Американцы же не поленились подсчитать , каков в среднем оборот питейных заведений , и какой вред ресторанная еда может причинить вашему здоровью .

Специалисты из Center for Science in the Public Interest подсчитали , что каждый год американцы тратят около 222 миллиардов долларов на походы по кафе и ресторанам . Те же специалисты не поленились и выпустили книгу Restaurant Confidential , где с точностью до цента и калории подсчитали , насколько небезопасны походы в предприятия общественного питания .

Теперь вряд ли кого - то удивит очередная новость о том , что американцы набирают весь не по дням , а по часам . Детям запретили есть чипсы , взрослых пытаются отговорить от употребления в пищу тяжелых и вредных продуктов , коими богаты все закусочные .
Согласно последним наблюдением американских ученых , обеспокоенных количеством людей , страдающих лишних весом , даже в самом легком на вашем взгляд салате , количество калорий и насыщенных жиров может составлять половину дневной нормы (2000 -2500 калорий) .

В течение девяти лет , диетологи из CSPI потратили несколько сот тысяч долларов , проверяя меню , качество еды и ее калорийность в различных ресторанах китайской , итальянской , мексиканской , греческой кухни . Так же не обошли вниманием и пиццерии , стейк-хаусы , фаст-фуд , кинотеатры и кафе .

В среднем человеку требуется от 2 000 до 2 500 калорий в день и около 65 гр. полезных жиров . Женщине , стремящейся сохранить свою фигуру стройной , требуется около 1500 калорий . Американцы , в погоне за низкокалорийной пищей с низким содержанием жира , все же умудряются на бегу соблазниться едой нездоровой и высококалорийной . Сырные палочки , соленые орешки , чипсы , хрустящая соломка - все это вредно и противопоказано .

Средняя порция картофеля - фри с сыром содержит 3000 калорий , 217 гр. жира , 90 гр . насыщенных жиров . Содержание жиров в этом блюде равняется четырехдневной норме , полагающейся на одного человека . Порцию картофеля - фри можно с успехом заменить на два стейка с салатом "Цезарь" и печеной картошкой с маслом .
Кусок пиццы = 570 калориям , 33 гр . жира , 14 гр . насыщенных жиров .
Шоколадный десерт мокко со взбитыми сливками добавит вам 600 калорий , 25 гр . жира и 15 гр . насыщенных жиров . Кроме того , порция такого десерта по калорийности эквивалентна Биг - Маку из Макдоналдса .
Сэндвич с салатом из тунца "весит" 830 калорий . Количество жира = 56 грамм , насыщенных же жиров около 10 гр . Высокую калорийность бутерброду "добавляет" наличие в нем майонеза .
Салат "Цезарь" с курицей - 660 калорий , 46 гр. жира , 11 гр . насыщенных жиров .

Путем многочисленных экспертиз и тестов , исследователи обнаружили, что содержание жиров и количество калорий в закусках и салатах , представленных в ресторанном меню , намного превышает норму . Так , кольца лука в кляре (средняя порция) содержит 2000 калорий .

Начиная ужин в ресторане с закусок , постепенно подготавливаясь к основному блюду , вы рискуете намного превысить свою суточную норму потребляемых калорий и жиров , зато с успехом нарастите жирок и заработаете отдышку (в лучшем случае) . Оно вам надо ?

Буш Ева
По материалам сайта
http://www.rol.ru/news/med/news/02/05/22_002.htm

Magnolija · #62 (**permalink**) 12.07.2007, 11:26

Цитата:

Сообщение от Pochemychker

а чем Вам бедный MSG не угодил? По состоянию на сегодня _НИКАКИХ_ подтверждённых данных о каких-либо вредных эффектах от него нет.
и т.д.

http://www.ulitka.com/forums/%D0%A1%D0%B0%D0%BC_%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80/%D1%87%D1%82%D0%BE_%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5_msg_%D0%B8_%D1%81_%D1%87%D0%B5%D0%BC_%D0%B5%D0%B3%D0%BE_%D0%B5%D0%B4%D1%8F%D1%82-24019.html

LATE BREAKING NEWS: Latest major Autism research study finds genes for autism affect GLUTAMATE as a neurotransmitter:

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6369347.stm

http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2007/02/18/AR2007021800733.html

http://www.canada.com/topics/bodyandhealth/story.html?id=ed1b961b-d653-4340-94dd-245f3cdd481d&k=34751

http://www.ctv.ca/servlet/ArticleNews/story/CTVNews/20070216/autism_genome_070216/20070218?hub=CTVNewsAt11

http://www.medpagetoday.com/Neurology/Autism/tb/5082

http://www.msgtruth.org/

WearyAtlas · #63 (**permalink**) 12.07.2007, 11:43

Цитата:

Средняя порция картофеля - фри с сыром содержит 3000 калорий , 217 гр. жира , 90 гр . насыщенных жиров .

я так его люблю. Позволяю 2 соломки (штучки) раз в месяц. Я мяса не ем 2о лет.

Pochemychker · #64 (**permalink**) 12.07.2007, 12:17

Цитата:

Сообщение от Magnolija

Ничего, требующего опробирования в лабораториях нет в совете питаться проще, стараться избегать наиболее переработанных продуктов и готовить дома - это же очевидные вещи, и гуру здесь ни при чем, но каждый разумеется вправе выбирать то, что он ест!

Проще, это как? Избегать тёртой морковки с сушёными персиками ... кушать морскую капусту с неусваиваемой версией B12 и жарить рыбку дома на оливковом масле вместо поедания приготовленной на пару в ресторане имеющем все сертификаты соответствия стандартам, которые домашняя кухня и близко не пройдёт? По-моему жизнь штука сложная и who не зря деньги тратит (во всяком случае продолжительность жизни в США от продолжительности жизни в Сахаре (в которой никаких переработанных продуктов и ресторанов не предвидится в ближайшие нцать лет) отличается разительно.

Magnolija · #65 (**permalink**) 12.07.2007, 12:18

Цитата:

Сообщение от WearyAtlas

я так его люблю. Позволяю 2 соломки (штучки) раз в месяц. Я мяса не ем 2о лет.

Я тоже пару штучек у мужа с тарелки стаскивала, но вот в последний раз - не соблазнилась, зная из какой каки все это сделано... мы были в дороге, вокруг - ни одного приличного ресторана, кроме этого заведения не было , муж у меня такой же упертый, как здешние оппоненты, но в последнее время все-таки понемногу прислушивается, потому что уже и в новостях и в газетах об этом обо всем пишут...

Magnolija · #66 (**permalink**) 12.07.2007, 12:21

Цитата:

Сообщение от Pochemychker

Проще, это как? Избегать тёртой морковки с сушёными персиками ... кушать морскую капусту с неусваиваемой версией B12 и жарить рыбку дома на оливковом масле вместо поедания приготовленной на пару в ресторане имеющем все сертификаты соответствия стандартам, которые домашняя кухня и близко не пройдёт? По-моему жизнь штука сложная и who не зря деньги тратит (во всяком случае продолжительность жизни в США от продолжительности жизни в Сахаре (в которой никаких переработанных продуктов и ресторанов не предвидится в ближайшие нцать лет) отличается разительно.

Вы название темы прочитали? Мы здесь о фастфуде говорим, а не ресторанах с парной рыбой...

Pochemychker · #67 (**permalink**) 12.07.2007, 13:48

Цитата:

Сообщение от Magnolija

Вы название темы прочитали? Мы здесь о фастфуде говорим, а не ресторанах с парной рыбой...

Я прочитал Ваше сообщение, могу его ещё разик повторить:

Цитата:

Ничего, требующего опробирования в лабораториях нет в совете питаться проще, стараться избегать наиболее переработанных продуктов и готовить дома - это же очевидные вещи, и гуру здесь ни при чем, но каждый разумеется вправе выбирать то, что он ест!

А насчёт фастфудов - поскольку привыкание к какой-либо из фастфудовой пищи существует только в воображении "тайных гуру" говорить о "жертвах фастфудов" неверно - каждый сам себе злобный буратино

Magnolija · #68 (**permalink**) 12.07.2007, 13:58

Цитата:

=Pochemychker;235142]Я прочитал Ваше сообщение, могу его ещё разик повторить:

Я не о сообщении, а о названии темы! Я веду тему о ресторанах быстрого питания, а вы мне приводите пример о дорогих ресторанах - это несоответствие теме!

Цитата:

А насчёт фастфудов - поскольку привыкание к какой-либо из фастфудовой пищи существует только в воображении "тайных гуру" говорить о "жертвах фастфудов" неверно - каждый сам себе злобный буратино

Да это всем известные вещи, а не удел тайных гуру, везде об этом пишут, а вы упорно не хотите читать, а буратино был добрый и наивный и его облапoшили в стране дураков, где на деревьях денежки растут...

WearyAtlas · #69 (**permalink**) 12.07.2007, 14:45

Цитата:

По-моему жизнь штука сложная

Да, согласна. Давайте с юмором относиться ко всему, сколько той жизни осталось... Совсем нашу Магнолию заклевали... (

Pochemychker · #70 (**permalink**) 12.07.2007, 17:28

Цитата:

Сообщение от WearyAtlas

Да, согласна. Давайте с юмором относиться ко всему, сколько той жизни осталось... Совсем нашу Магнолию заклевали... (

Я стараюсь ... тут главное не переборщить - иначе животик не выдержит - "жертвы фастфуда", "узники Лас-Вегаса", "мученики дантистов" ...

WearyAtlas · #71 (**permalink**) 12.07.2007, 17:55

Цитата:

"узники Лас-Вегаса",

Pochemychker, от смеха разлила кофе на клавиатуру.

Eugene · #72 (**permalink**) 12.07.2007, 20:26

Цитата:

Сообщение от WearyAtlas

Pochemychker, от смеха разлила кофе на клавиатуру.

ага
биг-мак уронил на пол, а картошку рассыпал по столу.
от смеха началась икота, надо пойти колой запить

П.С. Хотя я тоже за здоровое питание. Сыроедение рулит.

flood · #73 (**permalink**) 12.07.2007, 20:57

Люди кушайте домашний борщ со сметанкой , с чесночком и черным хлебом. Я это обожаю. Еда просто яд!

После жидкой еды хоть в туалет приятно сходить, а от фаст фудов я промолчу

пол дня сидеть на посту это не для меня
Хотя мне не грозят фаст фуды ведь я в Украине

Oleg Bond · #74 (**permalink**) 13.07.2007, 00:27

Я тоже фастфуды не люблю, но не всё там так безнадежно. Например салаты с кусочками курицы (и сухарями зачем-то). А еще в Макдональдсе очень вкусный кофе (это в Киеве, здесь не пробовал)

Magnolija · #75 (**permalink**) 13.07.2007, 13:25

Из-за "фаст-фуда" потолстели голодные индусы

Примерно 31 процент жителей индийских городов страдают от лишнего веса, при том что в сельской местности по-прежнему существует проблема голода, сообщает Associated Press. Индийские горожане, по мнению экспертов, в последнее время стали потреблять много сладкой и жирной пищи, а также вести малоподвижный образ жизни.

Не последнюю роль в этом сыграло появление в стране западных "фаст-фудов". "Каждый день я ем чизбургер и шоколадное мороженое, в котором много-много орехов", - рассказал 21-летний Мегха Каушик (Megha Kaushik), типичный представитель индийской городской молодежи.

Проблема ожирения возникла и потому, что для горожан стала доступна традиционная индийская высококалорийная пища.

Статистику по антропометрическим параметрам индусов собирали специалисты Индийского института медицинских наук (India Institute of Medical Sciences). Для выявления ожирения они использовали традиционный индекс массы тела (масса(кг)/рост2(м). Европейские едики говорят о лишнем весе, когда индекс массы тела больше 25. У индусов, нормальным считается чуть большее содержание жира.

http://www.medicus.ru/?cont=news

Magnolija · #76 (**permalink**) 13.07.2007, 13:30

Макдональдс заплатит 8,5 миллионов за жирные кислоты

Руководство "Макдональдса" согласилось выплатить 8,5 миллионов долларов по иску, поданному против ресторана адвокатом из Сан-Франциско (San Francisco) Стивеном Джозефом (Stephen Joseph), сообщает Reuters. Цель Джозефа - донести до американского населения, что жирные кислоты, содержащиеся в гидрогенизированных жирах, представляют опасность для здоровья, в том числе повышают риск закупорки артерий тромбами.

В качестве выплаты по иску "Макдональдс" перечислит 7 миллионов долларов на счет Американской ассоциации кардиологов (American Heart Association). Остальные 1,5 миллиона пойдут на активное информирование населения о планах ресторана по удалению жирных кислот из масла для жарки.

Причиной к подаче иска стала недостаточно, по мнению Джозефа, активная деятельность "Макдональдса" по удалению жирных кислот из масла, которое ресторан использует при жарке, а также недостаточно оперативное сообщение покупателям о том, что жирные кислоты будут убраны из масла, но позднее. Между тем, истец не преминул и похвалить "Макдональдс" за успехи в освобождении от жирных кислот части его продукции.

Стивен Джозеф снискал известность в США, когда два года назад выиграл иск против компании Kraft Foods, выпускающей сладости и "фаст-фуд". С тех пор Kraft Foods приняли меры к тому, чтобы удалить вредные жирные кислоты из своей продукции. Транс-изомеры жирных кислот содержатся в жирах, которые используются при готовке множества продуктов, в том числе придают "хрусткость" картофелю-фри, печенью и сухим завтракам.
http://pharmasvit.com/v3/Novosti/12453.html